Ce-ar fi, ce-ar fi …?

„Mai! Anapoda lucru s-aista! zic eu inciudat”. Cand eram in sfarsit gata cu episodul 5 despre vitamina D si-mi ziceam multumita „Taci, lelita, ca te-am captusit eu!”, hop! sa vezi belea: imi intra pe mana un studiu recent despre nano-particule in cosmetice (niste chestii de grosimea unui fir de par despicat in 20), care-mi da peste cap tot articolul cu pricina si niste crezuri personale, pe deasupra.

„Polilema”

Toate ca toate, da’ cand incep sa se bata lucrurile cap in cap in ce priveste sanatatea si sa ma chinuiasca dilemele (in cazul asta mai ca le-as fi zis polileme, nu dileme, daca s-ar fi inventat cuvantul) arde cămeșa pe mine sa le limpezesc. Iertare si-nca „putintica rabdare, stimabililor!” ca sa-ncheiem glorios serialul.

Ce-ar fi, ce-ar fi daca ….

1. … am folosi compozitia CaFelinelor pe post de blat si am adauga deasupra un mousse acrisor de caise cu praf de vanilie … si deasupra lui un alt mousse … de mar cu scortisoara?

Acum avem sezonul de berries (fructele de padure, cele mai bune pentru detoxifierea limfei, zmeura, fragute, afine, cocaze, merisoare,capsuni, etc) care se integreaza perfect in decor. Indemnul meu e acelasi: dupa imaginatie, dupa gust, dupa posibilitati, dar intotdeauna cu dragoste din plin.

Variatiuni cu CaFeline

2. … am folosi reteta Lantul Slabiciunilor si … in loc de mere, am pune caise de sezon … si deasupra un sirop gros … din capsunele zdrobite cu furculita si amestecate cu cateva picaturi de miere de salcam?

Lantul Slabiciunilor cu caise

3. ….mama n-are decat 15 minute sa pregateasca pranzul pentru doi pui de lup veniti de la gradinita … si-ar face cam asa … ar pune la abur 5 minute-n sita cu capac, buchetele de brocoli si la cuptor ciupercute, cat sa li se-nmoaie usor inima si sa devina zemoase – sa fie vreo 10 minute. Cand amandoua ar fi gata racorite, le-ar pufai cu putin ulei de masline presat la rece si sare neiodata, ar zdrobi deasupra 3 catei de usturoi si le-ar amesteca pe toate cu drag si voiosie, zicand in gand o rugaciune … le-ar imprejmui cu legume crude … si pentru cine insista, ar darui masa si cu o felie de paine varianta MLH (mama – love – home made) din kamut si amarant, cu mac si chimen, de-amoru’ artei culinare?

Paine MLH

Ca sa raspund eu prima, zic asa: pai … ar fi, ar fi … de nu s-ar povesti! … „bunaciuni” sanatoase si rapid de pregatit,  din categoria „Mananci si plangi” (de placere) 🙂

Picnic de copii vegani superbi

Opinii 3 opinii

  1. Buna, draga mea Cristela!
    Te-am descoperit de foarte curand, dar ma bucur ca e si acum, nimic nu e intamplator si asta s-a intamplat acum pentru ca acum sunt mult mai pregatita decat as fi fost acum un an. Si ma bucur pentru ca o sa am ce invata, pentru ca esti mama si pentru ca esti in Austria. Si eu tot aici sunt si ma simt tare …pierduta. Noi suntem ciudatii care nu isi hranesc copilul „cum trebuie” (are aproape 2 ani si inca nu are gluten, zahar si alimente procesate in alimentatie). Deocamdata nu am cunoscut familie aici, in Viena care sa fie (aproape) vegani sau macar cu niste principii mai sanatoase macar pentru copilul lor – e foarte trist sa vezi copii de nici un an cu acadele pe post de „linistire dentara” sau sa auzi aceleasi intrebari „cum, nu ii dai biscuiti? Nici pufuleti? Dar astia ce mai au?!?”. Nu suntem vegani (inca), dar proteine animale mancam destul de rar chiar si noi, daramite copilul. Si asta pentru ca suntem intr-un proces de scapare de obiceiuri proaste.
    Vreau si eu cartea/ cartile, ajuta-ma sa aflu cum o pot/le pot obtine.
    Deocamdata iti savurez blogul si asimilez informatie, asa ca voi fi prezenta de azi, aici.
    Iti multumesc pentru tot 🙂 mai ales pentru vitamina L si pentru daruire :*
    Cu drag,
    Ramona

    1. Draga Ramona,

      Multumesc pentru prezenta, pentru contributie si pentru implicare. TImpul e pretios, e o forma de energie vitala, nu e necesar sa il irosim nici judecandu-i pe cei care nu fac ca noi, nici preocupandu-ne prea mult de ce suntem noi diferiti. Tu SIMTE in inima ta calea buna pentru familia voastra, si pe aceea urmeaz-o, ca ceea ce simti TU, acela e ADEVARUL TAU. Iar Adevarul are calitatea iubirii: NU OBLIGA 🙂

      Despre ce carti este vorba, draga mea?

      Sunt plecata pana la finalul lui august, cu acces limitat la internet, dar mai pot raspunde 2-3 zile.

      Cu iubire,

      cristela

  2. Ooooo, multumesc mult pentru raspuns. Cartile sunt Simplu si Simplu 2 (daca e aparuta, ca parca era ceva cu noiembrie dar nu mai stiu daca m-am uitat atent la an, daca va fi in noiembrie 2016 sau a fost in 2015). Mai ai alte carti aparute? As vrea sa pot „sorbi” totul intr-o clipa, de as putea 🙂 asa sunt de incantata.
    Da, timpul e foarte pretios, de asta te rog raspunde-mi cand poti, nu e nimic urgent, am rabdare.
    Cu mult mult drag,
    Ramona

Care este opinia ta?