Despre diversificare (II): ordinea alimentelor

ALIMENTATIE SANATOASA =

ALIMENTE SANATOASE + (PRE)GATITE SANATOS + CONSUMATE CORECT

Pentru a beneficia din plin de o sanate robusta, recomandarea este sa folositi cat mai putine (pentru copii chiar deloc) alimente rafinate si procesate industrial, sa le pregatiti astfel incat proprietatile lor nutritive sa fie sporite sau sa le consumati in stare cat mai naturala, si neaparat dupa regulile despre care am vorbit in seria de articole „Cand”, Cat si cum mancam?”. Daca aceste lucruri nu sunt respectate, inclusiv vegetarienii se pot imbolnavi sau deveni supraponderali.

Diversificarea este inceputul vietii alimentare pentru puiul de om. (Dupa cum se poate observa din arhiva, „puiul de om” poate manifesta preferinte personale in privinta lucrurilor cu care sa incepeti diversificarea, respectati-le! :))

O alimentatie sanatoasa inca de la nastere, dupa principii si reguli simple, in armonie cu Dumnezeu si cuvantul Sau, va avea un impact pozitiv nu numai asupra starii lui de sanatate pe termen lung, dar si asupra aspectului fizic si a randamentului in toate domeniile. O dieta sanatoasa este un pasaport spre bunastare si o pavaza in fata multor boli care ne secera necrutator si din ce in ce mai des in ultimul timp. In urma experientei personale de vindecare si mai nou de crestere a copiilor, dar si pe baza certificarilor pe care le-am obtinut in nutritie vegetariana de la universitati de prestigiu, afirm ca alimentatia vegetariana este un aliat de nadejde si voi detalia in viitor, fara intentia de a convinge sau forta aceasta convingere personala. Simt nevoia insa sa adresez anumite prejudecati si faptul ca – pentru cei care se hotarasc sa faca acest pas – e o decizie ce presupune responsabilitate deosebita, din mai multe puncte de vedere.

Ce inseamna „bun”?

Am mai scris ca am pus in practica cu cei „2P” 🙂 principiul „pana la 3 ani, copilul nu are nici pretentii, nici dorinte”. Ei nu, nu suntem niste zbiri, tratam copiii cu respectul si recunostinta cuvenita adevarului ca ei sunt darul lui Dumnezeu pentru oameni, dovada Lui de iubire. Consideram insa ca pretentiile si dorintele lor sunt create, directionate si educate de parinti, ca invata sa discearna daca ceva este „bun” in functie de ceea ce parintii evalueaza a fi „bun”. „De regula, noi percepem ceea ce este bun in functie de cat cunoastem. Dincolo de o anumita limita personala, ni se pare ca nu ar mai putea exista si altceva <<bun>>. Probabil ca in nici un alt domeniu nu se potriveste acest lucru mai bine ca in cel al alimentatiei noastre. Trebuie insa sa fim constienti ca gusturile se educa … nu doar papilele noastre gustative sunt cele care trebuie sa aiba ultimul cuvant in deciziile alimentare. Ele isi au rolul lor, nu il minimalizam, dar nu ele trebuie sa constituie factorul decisiv. Pe masura ce mintea noastra ajunge la anumite intelegeri, gusturile noastre se vor adapta si, ceea ce odinioara nu ni se parea prea atragator, devine chiar placut si bun.” (Elena Pridie, Copilul Vegetarian)

***

Continui materialul despre diversificare cu doua mentiuni: (I) continutul sau reda modul in care am procedat cu copiii mei (bineinteles, nu de capul meu) si (II) reprezinta o schema de diversificare vegana (fara proteina animala). La unele dintre alimentele de origine animala Pavel este alergic, pe majoritatea insa nici nu mi-a trecut vreo clipa prin gand sa i le dau. Voi explica de ce, in materialul despre dieta vegetariana. In orice caz, clarific din nou (pentru ca sunt in continuare intrebata sau suspectata) ca certitudinile mele alimentare provin din ratiuni ce tin strict de sanatate, etica (consideratii privind impactul alegerilor alimentare si al agriculturii pentru furaje asupra mediului si tratamentul animalelor in ferme si crescatorii) si logica (cum sa le explic copiilor mei ca iubim toate animalele, personaje preferete de poveste, dar pe unele le protejam si pe altele le mancam, fara macar sa ne pese in ce conditii mor ca farfuria noastra sa fie plina …).

Ordinea introducerii alimentelor

1. Fructe (masa de ora 10) sau legume/zarzavaturi (masa de  ora 12-13) sub forma de sucuri proaspat stoarse, necombinate.  Se vor combina abia dupa ce toate fructele si legumele au fost testate ca toleranta. Atentie insa la modul de combinare corecta! O combinatie care ii face placere lui Pavel este sucul de morcov cu 1-2 linguri suc sfecla sau 1-2 linguri de suc de telina si cateva picaturi de lamaie. Sau sucul de rosii cu patrunjel radacina. De multe ori le servesc pe post de supa raw (fara foc), dupa cum ati vazut in postarile referitoare la meniul zilei.

Fructele si/sau legumele se administreaza sub forma de suc proapsat stors, timp de aproximativ 2 saptamani, perioada in care care bebe se obisnuieste cu gustul lor. Orele de masa (10 si 12-13) sunt indicative, in functie de ritmul propriu al fiecarui copil. Doua precizari: sucurile sunt alimente concentrate si – pentru un aport nutritiv cat mai consistent – trebuie consumate IMEDIAT dupa stoarcere.

Treptat, dupa ce bebe se obisnuieste cu gustul, sucul de fructe va fi inlocuit cu pulpa obtinuta prin raderea fructului (ideal ar fi pe razatoarea de sticla, cele de metal sau plastic distrug enzimele), iar sucul de legume cu supe creme sau piure. Va rog, incercati cu incredere si sucuri sau fructe mai acrisoare (visine, afine, caise), nu va descurajati daca bebe se stramba, nu e o dezaprobare. Cu timpul se va obisnui si ii va face placere. Sper sa ma credeti, treaba e verificata, dupa cum se vede – slabiciunea lui Pavel sunt visinele :).

Important este cum ii educati gustul. Nu ii stimulati preferinta pentru dulce, veti vedea ce binecuvantare va fi pentru el acest lucru din toate punctele de vedere.

In functie de posibilitati puteti incerca orice fructe sau legume  – ideal sa fie de sezon si „d’ale locului” – respectand regulile mentionate in prima parte a acestui material. Si bineinteles de evitat (pana la 1 an) cele cu samburi mici cu care bebe se poate ineca si cele recunoscute ca avand efect alergen: capsuni, zmeura, portocale.

Acum este o perioada excelenta din punct de vedere al ofertei de fructe si legume/zarzavaturi. Puteti incerca cirese, visine, caise, piersici, pepene, pepene galben, vor veni merele, perele, strugurii… mmmm :)… Sucurile de morcov, de pastranac, de rosii cu patrunjel sunt delicioase. Pentru supe si piureuri am folosit intotdeauna ca baza cartoful, morcovul si ceapa si treptat am adaugat, prin rotatie, alte zarzavaturi (pastranac, patrunjel, telina), brocoli, dovlecel, dovleac, sfecla rosie, conopida, etc. Va voi da mai multe idei de retete separat.

Observatii personale. Pana la 1 an, organismul lui Pavel a respins (desi el consuma cu placere aceste alimente): suc de struguri negri (probabil datorita concentratiei de tanin), suc de portocale, banana. In schimb nu au fost nici un fel de probleme cu strugurii negri si portocala consumate sub forma de fruct curatat de coaja, samburi, respectiv pielita. Sucul este totusi un aliment concentrat si cantitatile de compusi alergeni sunt mult mai mari, decat in cateva boabe sau feliute de fruct. Banana am readus-o in alimentatie dupa 1 an, treptat, si a mers de minune. Raman la convingerea ca productia locala de sezon este cea mai de dorit componenta a schemei de diversificare. V-am dat si aceste observatii personale despre toleranta digestiva a lui Pavel, pentru a va incuraja sa fiti relaxate in abordarea diversificarii, sa lasati copilul sa va ghideze si nu aveti cum sa dati gres :). Si noi tot prin metoda testare „pas cu pas” am invatat ce se potriveste cel mai bine.

In plus, cu cat creste si mai ales dupa 1 an, puteti reveni la fructe sau legume pe care nu le-a dorit initial, preparate sub alta forma decat piure sau in alta combinatie de mirodenii. Acordati-va reciproc timp si incredere, e dificil, dar nu imposibil. Iar daca de copil au grija bunicii sau bona, va indemn sa le solicitati sa fie de-a dreptul habotnici in respectarea regulilor si a meniurilor impuse de voi pentru copii.

2. Dupa ce bebe s-a obisnuit cu alimentele de consistenta mai groasa (pulpa de fructe si/sau piureul de legume) adaugam cerealele. Deoarece am primit numeroase intrebari referitoare la cereale, modul de prepare si combinare, doresc sa acord spatiu si timp special acestei categorii. Asadar …

… va urma …

Opinii 35 opinii

  1. Buna dimineata, Cristela!!!
    La multi ani puiutilor tai!Celor 2P din viata ta!!! Sa creasca mari, frumosi si sanatosi, sa-ti aduca multe multe bucurii in viata, multe zambete pe buze si cat mai multe nastrusnicii!!! :))) Iar tu, draga noastra Cristela, sa continui sa ne faci lumea mai buna si sane fericesti pe toti in jurul tau cu bunatatea ta, dragostea ta si cu frumusetea sufletului tau!
    O zi minunata!

  2. La multi ani pt Petru si Pavel si sa traiasca nu numele:)

  3. mulţumim de informaţii………pentru mine sunt preţioase. Ana

  4. Dragii mei,
    La multi ani lui Petru si lui Pavel, si tie in special, ca-i cresti cu atata dragoste si grija. La multi ani si tie, pentru ca esti Mammmaaaa lui Petru si Pavel, ca ne luminezi intr-adevar calea spre o sanatate durabila si sigura. Sunt convinsa ca noi toate, care iti urmarim cu Sufletul la gura toate articolele, ne gandim la tine cu mult drag, mai ales astazi.
    Am si eu o intrebare, sau sa-i zic nedumerire, ca problema nu mi se pare sa fie (cel putin din punctul meu de vedere..)
    Puiul meu a facut 6 luni (mai bine zis 27 de saptamani) si inca mai adora sa fie alaptat. Cum stii, am avut o cumpana in alaptare pe la 5 luni, cand am vazut ca nu imi mai ajungea laptele meu, si atunci am incercat plina de speranta cu lapte de soia. Mi l-a refuzat si am incercat cu lapte de migdale, cu care am avut succes. Insa am fost norocoasa, ca printr-o minune mi-a pornit lactatie abundenta imediat la cateva zile dupa incidentele acestea. Din frica ca nu ii ajunge totusi laptele meu, am inceput sa-i suplimentez cu suc de morcovi, pe care cu greu si cu multe ”slujbe” i-l administram cu lingurita. Il tolera, dar era efectiv un chin si am abandonat, incercand cu pireut de morcov fiert la aburi cu cartof….dar am abandonat si asta. Am incercat dupa cu fructe, desi imi propusesem sa merg pe legume intai si dupa cu fructe. Am incercat mar ras, si vazand ca nici asta nu-i place, cu banana. Deja cand ma vedea apropiindu-ma cu lingurita de el, intorcea cu vehementa capsorul si dezaproba actiunea mea de convingere. Astfel dupa o luna de incercari diferite, am abandonat ideea de a-i mai propune diversificare, si am ramas fidela clienta a lui Tzitzi, care se pare ca produce suficient pentru cerintele lui BBmic. E adevarat ca mancam cam din 3 in 3 ore ziua si seara din 2 in 2 ore, iar noaptea doarme cel mult 5 ore, dupa care i se face foame si papa iarasi din 3 in 3. Eu sunt ok cu programul asta, si ma gandesc sa nu-l mai stresez cu diversificarea.
    Cand mancam noi, il punem si pe el la masa cu noi, si cateodata mai intinde manuta dupa: ceapa verde, morcov intreg si ardei gras, pe care i le dam sa molfaie la ele. In momentul in care le ia in manuta, se stramba ca si cum i-ai fi dat lamaie, si asa face si cu orice ”aliment de om mare” pe care si-l baga in gurita, de la apa la orice fel de altceva.
    Sunt un pic nedumerita, sa inteleg cam cat sa-l mai las asa, doar cu Doamnele Tzitzi, ca n-as vrea sa-l privez de ceea ce ar avea nevoie la varsta asta. Tu ce zici, cum sa procedez?

    1. Ditta scumpa, multumim pentru dragostea si prietenia ta.

      Hm, ma gandesc ce as fi facut eu cu Pavel si de asemenea ma gandesc ce as face cu Petru :).
      1. Respir adanc si ma rog sa imi dea Dumnezeu rabdare :). Oricum mi se intampla sa fac asta de cateva ori pe zi, dar nu legat de mancare, avem probleme de personalitate acum 🙂
      2. Incearca alte fructe de sezon, piersici, cirese sau caise. VEzi pe care il prefera. Neaparat suc si apoi pulpa. Cum am scris in articol. Daca nu vrea cu lingurita, inceraca si cu biberonul. Desi stiu ca se spune ca nu e prea corect, ca la carte. Eu asa am facut.
      3. Incearca si cartof simplu. Faci piure si vezi daca problema e de la combinatie (cu morcov) sau de la lingurita. Daca e de la lingurita, incearca sa ii dai cu mana si sa il incurajezi sa ia si el. ie cu mana, fie cu lingurita. Daca e de la combinatie, da-i simplu o perioada si apoi incearca sa il combini cu dovlecei. Daca nici cartof nu vrea, incearca dovlecel simplu sau dovleac.
      4. Mai puteti amana o perioada divesrsificarea, insa de inceput va trebui sa incepi totusi curand, pentru ca probabil va inceta sa ia in greutate.
      5. Felicitari ca esti relaxata si ca il pui cu voi la masa. Si noi la fel am facut, din clipa cand a putut sa stea in scaun, la 6 luni.

      Ma interesez mai in amanunt cu alte idei si revin.

      Va iubim

    2. =)) si noi avem aceeasi problema: am inceput cu legumele, dar piure mai moale (ca cel din borcanase ca si consistenta), la inceput a fost ok, manca o zi bine de tot, a 2a se cam stramba, si a inceput sa se cam constipe, asa ca am facut pauza vreo 5 zile pana si-a revenit si am incercat sa ii fac piureul mai lichid, ca si o supa crema. am inceput cu morcov si apoi cu pastarnac, cartof, praz si patrunjel dupa o schema gasita pe diversificare.ro, dar nu vrea nici cum sa consume lichide, nici macar ceai, nici cu lingurita, nici cu biberonul… ce ne sfatuiesti? sa o luam de la inceput cu cate o leguma dar sub forma de suc? sau sa incercam cu fructe? avem deja 7 luni si 1 saptamana 🙂 multumim 🙂

    3. pai tocmai ti-am raspuns la comentariul pe aceeasi tema de la alta postare 🙂

    4. multumim mult de raspunsuri 🙂 cred ca o sa dam delete la tot si o luam de la inceput cu sucurile si daca nici asa nu accepta o sa incercam si noi direct mancarea gatita 🙂 poate totusi ma grabesc eu putin cam tare… o lasam mai moale si ascultam de bb 🙂

  5. La multi ani dragilor Petru si Pavel! Sa cresteti mari si sanatosi!
    Va pup dulce,
    Simona

  6. Draga Cristela,

    Am aflat de blog_ul tau si profit de aceasta ocazie ca sa iti transmit toate cele bune si La multi ani ! pentru minunatii tai Petru si Pavel . Sa va dea Dumnezeu numai bine, bucurii si o viata plina de impliniri in fericita familie,

    Cu stima,
    Cristian

  7. La multi ani ingerasilor Petru si Pavel ! Sa fie sanatosi si sa va aduca multe bucurii !

  8. La multi ani dragalasilor 2P, sa va aduca bucurii si impliniri! Cu drag,
    Daniela

  9. La multi ani celor doi baietei scumpi. Multumesc pentru sfaturile date zilele trecute, am simtit ca au fost din scrise din suflet.
    Ditta chiar ma pregateam sa-ti trimit un mail .Eram curioasa cum o sa faceti voi diversificarea. Am citit aici intrebarea ta, nici eu nu ma pot apropia cu lingurita de Timothea(doar pulpa de visine a vrut). Asa ca acum la 8 luni continuam cu autodiversificarea(BLW) ceea ce ai spus ca faceti si voi, ia cu manuta ei de pe tavita. Nu inghite prea mult dar se obisnuieste cu gusturile.In cele 2 luni de cand face asta se vad progrese. M-am inarmat cu rabdare. Ma bazez pe faptul ca laptele ii asigura o mare parte din necesarul zilnic.
    Iris

  10. La multi ani puilor, sa creasca mari si sanatosi, sa iti bucure intreaga viata asa cum au facut-o si pana acum !
    Sanatate multa iti doresc si tie, si putere de munca !
    Va pup cu drag !

  11. Ufff….bebele meu are 24 saptamani si abia peste 2 sapt implineste 6 luni….dar ma bate gandul sa incep cu cate o lingurita de suc de morcovi de acum..ca la 6 luni sa ajung sa-i dau cu pulpa…auzind diferite povesti ca cu cat intarzii diversificarea cu atat accepta mai greu alimentele (poate e si cazul Dittei descris mai sus). Pana acum i-am dat de vreo 5 ori putina apa cu lingurita si o singura data ceai si i-a placut asa mult ca tot tremura pana ajungeam cu lingurita la gurita 🙂 deci sper sa reactioneze bine si la papica…mai ales ca are o mamica tare pofticioasa si mancacioasa…sper sa ii semene :). Ce spuneti, e vreo problema daca incep cu 2 sapt mai repede? Eu il alaptez si papa acum la 3-4 ore ziua si noaptea doarme 8 ore neintrerupt (ma rog se mai trezeste sa-i dam suzeta dar nu mai papa noaptea) de la 5 luni…deci ma gandesc ca ii ajunge deocamdata si lapticul sa mai astept cu diversificarea…tu la Pavel ai stat pana la 6 luni? Ca stiu ca teoria asa e…dar nu am nici o prietena care sa fi asteptat mai mult de 5 luni jumate pana au inceput sa le dea suc de legume sau fructe…si nu stiu daca ar trebui sa mai stau sau nu…
    Va pupam!!
    P.S. Oare am vazut undeva o poza la tine pe blog cu Pavel care manca ceapa verde la 4 luni…..sau ma insel? ca as incerca si eu sa vad ce reactie are bebele meu la ceapa verde 🙂 dar nu stiu daca e ok sa pape ceapa asa mic…ca poate acum o accepta necunoscand inca alte gusturi decat cel al laptelui…

    1. CArmen, nu e nevoie sa fii atat de stricta, adica s amasuram la secunda momentul inceperii diversificarii. E ok si cu 1-2 saptamani inainte, mai ales daca e vorba de 1 linhgurita, cantitati mici. Cu Pavel am stat pana la 6 luni, dar pe la 5 luni jumatate a mancat o piersica intreaga! 🙂 Mi s-a parut mie ca se uita lung la mine si ca ii e pofta 🙂 si i-am dat. Nu a refuzat, din contra. Fii relaxata si urmareste-l cum reactioneaza. El e cel mai bun ghid :), nu cartile.

      Da, i-am dat la 4 luni ceapa verde, e f buna pt gingii. Mai buna decat jucariile de plastic 🙂 si mai sanatoasa 🙂

  12. Felicitari Cristela pentru tot ce faci atat pentru copii tai cat si pentru acest site minunat!!!
    Stiu cat e de greu sa cresti copii sanatosi in ziua de azi cand toate fructele si legumele sunt pline de chimicale. Nici de la piata nu stii cate sunt ok.
    Sunt si eu mamica a doi ingerasi: o fetita de 2 ani si 9 luni si un baietel de aproape 6 luni. Fetita a avut alergie la proteina din lapte de vaca si usoara alergie si la proteina de soia, asa ca le-am scos total din alimentatie pana la varsta de 2 ani si 3-4 luni, cand am incercat sa-i dau din nou lactate. Le-a acceptat, le-a tolerat, insa acum m-as fi bucurat sa nu-i fi placut atat de mult. As vrea sa-i scot lactatele din alimentatie si bineinteles si carnea. Cu carnea va fi cea mai mare problema, e fff „carnivora”. Am incercat cu laptele de migdale, dar nu-i prea place. Bea in fiecare seara la culcare cate 270 ml lapte praf. Da-mi te rog un sfat in aceasta privinta.
    Despre cel mic am multe sfaturi sa-ti cer. Acum incepem diversificarea si avem usoare probleme. N-a vrut sa accepte Vigantol(vit D3) si nici picaturile de Fe. Face fff urat cand il fortam sa le ia. I le puneam in lingurita si il pacaleam in fel si chip sa le ia, pana intr-o zi cand am renuntat la el vazand ce urat face. Tocmai din acest motiv n-a vrut sa accepte nici un aliment din lingurita.
    Am cateva intrebari legate de diversificare. La fetita am inceput diversificarea cu legume, pe urma cu fructe si de abia pe la vreo 7-8 luni cu cereale, insa primele 2 luni i-am dat doar legume fierte la aburi sau fructe coapte in cuptor. Am mers dupa modelul canadian (cica fructele si legumele crude introduse inainte de 8 luni ar duce la fortarea stomacului pentru digerarea acestora si de aici ar fi multe boli). Citind articole de pe blogul tau si nu numai as merge acum pe sucuri crude inca de la inceput. Te rog sa-mi spui parerea ta si te rog mult sa-mi spui ce sucuri as putea sa-i fac acum avand in vedere ca suntem in plina iarna. Mai avem o problema. De vreo 3 saptamani am trecut printr-o raceala cu febra si tuse atat fetita cat si baietelul (fetita e la gradinita si aduce de acolo tot felul de virusi). BBmic nu prea doarme noaptea cam de pe atunci. Se trezeste tot la o ora sau jumatate de ora. Cat a fost bolnav m-am gandit ca din cauza aceea, acum ca si-a revenit nu stiu ce sa-i fac. Ma gandesc ca nu se mai satura. Este mare pentru un copil de 6 luni. Are 8500 gr si vreo 76 cm. In seara asta am vrut sa fac un test cu lapte praf sa vad daca de foame se trezeste asa de des, dar nu a vrut sa-l accepte nici intr-un fel. Nu accepta nimic ce nu-i natural, asta e concluzia mea. Tu ce parere ai. Ce sfat imi dai?
    Am sa revin cu noi intrebari. Acum ma pun la somn, ca e la oferta. Profit ca doarme acum.

    1. „Fetita a avut alergie la proteina din lapte de vaca si usoara alergie si la proteina de soia, asa ca le-am scos total din alimentatie pana la varsta de 2 ani si 3-4 luni, cand am incercat sa-i dau din nou lactate. Le-a acceptat, le-a tolerat, insa acum m-as fi bucurat sa nu-i fi placut atat de mult. As vrea sa-i scot lactatele din alimentatie si bineinteles si carnea. ”

      Lactatele si carnea duc la pierderi de calciu si fier din organism, la anemie si hipocalcemie. Voi explica in curand, cum. Calciul si Fierul din plante sunt cele mai sanatoase surse pe termen lung.

      Cu carnea va fi cea mai mare problema, e fff “carnivora”. Am incercat cu laptele de migdale, dar nu-i prea place. Bea in fiecare seara la culcare cate 270 ml lapte praf. Da-mi te rog un sfat in aceasta privinta.

      Incearca avarianta imbunatatita – vezi Cuprins sau alte tipuri de lapte. Laptele praf este un cocktail de E-uri care nu va putea inlocui niciodata un aliment natural.

      „Despre cel mic am multe sfaturi sa-ti cer. Acum incepem diversificarea si avem usoare probleme. N-a vrut sa accepte Vigantol(vit D3) si nici picaturile de Fe. Face fff urat cand il fortam sa le ia. I le puneam in lingurita si il pacaleam in fel si chip sa le ia, pana intr-o zi cand am renuntat la el vazand ce urat face. Tocmai din acest motiv n-a vrut sa accepte nici un aliment din lingurita.”

      Citeste pagina Cuprins – ai acolos i despre vit D3 si depsre Fier. Copilul tau e DESTEPT, asculta-l.

      Citind articole de pe blogul tau si nu numai as merge acum pe sucuri crude inca de la inceput. Te rog sa-mi spui parerea ta si te rog mult sa-mi spui ce sucuri as putea sa-i fac acum avand in vedere ca suntem in plina iarna.

      Noi folosim de mar, de para, de morcov.

      Mai avem o problema. De vreo 3 saptamani am trecut printr-o raceala cu febra si tuse atat fetita cat si baietelul (fetita e la gradinita si aduce de acolo tot felul de virusi). BBmic nu prea doarme noaptea cam de pe atunci. Se trezeste tot la o ora sau jumatate de ora. Cat a fost bolnav m-am gandit ca din cauza aceea, acum ca si-a revenit nu stiu ce sa-i fac.

      Citeste pagina Cuprins – sfaturi naturiste.

      Cu drag

    2. Draga Cristela, in curind voi organiza FunClubul „Cristela” in orasul meu, asa imi esti de draga!
      Iti scriu cumva impinsa de nevoie: copilasul meu cel mic are 6 luni si peste 12 kg, a primit lapte praf sporadic in primele 5 zile de la nastere, in rest m-am luptat cu tot, toti si toate ca sa il alaptez, in ciuda problemelor pe care le-am avut (fren restrictiv,simptome de aplv, reflux gastro esofagian, sa). Nici acum nu e roz situatia, dar ne ajuta Dumnezeu sa supravietuim si sa ne bucuram pentru fiecare zi care incepe si pentru fiecare zi care se termina.
      Am inceput diversificarea si mi-ar placea sa il ajut sa fie sanatos. Nu ma ingrijoreaza greutatea lui, dar recunosc ca ma ingrijoreaza faptul ca un trupusor de 12 kg ++ este tinut doar cu laptele meu. Nu sintem vegetarieni.
      Cum il pot ajuta sa isi ia cel mai bine toate elementele de care are nevoie fara sa adauge kg in plus? Stiu, de exemplu, ca cerealele sint recomandate copiilor mai slabuti.. Pe el cum il pot ajuta ?

    3. Draga Ela,

      Multumesc pentru intrebare si felicitari pentru alaptare. Imi cer iertare ca nu am inteles care este de fapt intrebarea. Spui ca e alaptat exclusiv, dar ca ati inceput diversificarea. CA are 12 kg +++, dar e tinut doar cu lapte. Ca vrei sa fie sanatos – nu e? Ca nu vrei sa se ingrase, dar ca cerealele sunt pentru copii slabuti. Te rog, ajuta-ma, draga mea, sa te pot ajuta la randul meu, in masura cunoasterii mele.

      Cu drag

    4. Draga Cristela, am tot aminat sa scriu ca sa iti pot da un raspuns cit mai la obiect 🙂 Intre timp am adunat alte mii de intrebari si altele nu mai sint de actualitate.
      Puiul are acum 7 luni si jumatate si nici macar nu gusta ce ii pun in fata. Ii place marul, untul de cocos, uleiul de ficat de cod si molfaie codite de ceapa verde. In rest, uneori nici nu duce la gura.. Deci nu ma mai stresez ca e gras si vai ce ii dau, e perfect asa cum e, va minca ce va dori cind va dori, intre timp ma linistesc si incerc sa le gatesc cit mai sanatos si diversificat

      Iti multumesc pentru raspunsul tau care a venit atit de repede si pentru tot ceea ce faci pe blog. Citesc, citesc, si ma minunez! Si le trimit si altora linkuri, sa avem o Romanie de mame informate! Si iti multumesc! Mai am intrebari, dar sper sa le adresez la paginile potrivite. Cind am dubii legate de un subiect, țop la Cristela pe blog!

      Acum imi trec prin cap aceste intrebari al caror raspuns nu imi amintesc acum sa il fi citit la tine:
      – cit de mari tai legumele in mincarurile gatie? Are sens sa le gatesc la slow cooker?
      – Chlorella si Spirulina – ce parere ai despre aceste produse?
      – sotul meu are alergie la citeva tipuri de polen, stiu ca cei mici ai mei au o predispozitie genetica la a face alergii. Exista vreun mod natural in care sa le ajut sistemul imunitar sa functioneze corect?
      – am vazut ca cel mare mainca foarte bine paste, desi facem foarte rar, de 2-3 ori pe an. Fac pastele in casa, din faina integrala. Cit de des ii pot da paste? Noi mincam si ovaz de 1-3 ori pe saptamina si piine zilnic.

      Felicitari pentru muntele de vointa de care dai dovada! Sa ai un post binecuvintat!

    5. Multumesc, draga Ela pentru mesajul tau. Sa nu exagerati cu untul de cocos, va rog – prea laudat de raw vegani care n-au studiat boaba de biochimie si fiziologie. Mai bine un avocado, ca e aliment integral. Folosesc sie u unt de cocos, insa foarte rar. Te rog citeste aici:
      1. http://cristelageorgescu.ro/nota/e-sanatos-sau-nu-uleiuluntul-de-cocos/
      si aici
      2. http://cristelageorgescu.ro/tort-de-ciocolata-supercalifragilistic/09/2015/

      Raspunsurile la intrebarile tale.
      1. Nu conteaza marimea. Prefer gatitul la abur, e totuna si muuult mai ieftin.
      2. Poti folosi daca vrei, dupa mine nu fac nici rau, nici bine – daca nu ai mucoasele intestinale curate si sistemul endocrin functional, poti sa iei si mama spirulinei, tot degeaba :). Am mai folosit si noi Chlorella bio – pentru B12. Imi amintesc ca la primul copil, pediatra mi-a indicat spirulina pt sporirea lactatiei (aiurea, daca mintea era blocata, degeaba spiruline. Laptele de la cap se face, nu din alge!) Pe vremea cand studiam cu Colin Campbell, am avut de facut un referat despre Spirulina: http://cristelageorgescu.ro/nota/e-buna-spirulina/
      Iar la final iti dau un pont: ca sa vezi daca un aliment e necesar corpului tau, trebuie sa vezi daca il tolerezi in forma lui NEPRELUCRATA in vreun fel. Poti manca spirulina si chlorella daca nu sunt trase sub forma de tablete sau daca nu le maschezi gustul „minunat” in smoothie-uri? 🙂
      3. Da – detoxifierea regenerativa dupa metoda Dr. Robert Morse
      4. Noi am rarit glutenul al acteva zile pe an si am vazut transformari pe care nu le-as fi banuit. Am scris despre asta
      http://cristelageorgescu.ro/nota/scoatem-sau-nu-glutenul-cu-ce-inlocuim-painea/
      http://cristelageorgescu.ro/despre-diversificare-iii-cerealele/07/2011/

      Multumesc pentru urari si nu uita: http://cristelageorgescu.ro/sa-posteasca-si-copiii-cand-cu-ce-de-ce/03/2014/

      Cu iubire, tuturor,
      cristela

  13. Buna Cristela,
    Am si eu niste nelamuriri:
    1. Zici ca in primele 2 sapt se administreaza doar sucuri de legume/fructe si nu se combina intre ele – ex ii dau 3 zile suc de morcov, dupa 3 zile suc de sfecla rosie si tot asa timp de 2 sapt…Dar in 2 sapt nu o sa reusesc sa testez tot. Deci cum fac in continuare? (Ce nu inteleg…ca sigur e ceva:)?)
    2.”Se vor combina abia dupa ce toate fructele si legumele au fost testate ca toleranta.” – Adica vreo luna sau mai bine doar le testez (pe toate) dupa regula celor 3 zile si dupa aceasta perioada pot sa le combin?…Sigur nu e asa, dar nu pricep ce imi scapa.
    Merci,
    Cristina

    1. 1. Incepi ori cu legume, ori cu fructe. Necombinate pentru ca daca alergie la vreunul, sa stii care dintre ele este.
      2. Chestiunea cu 3 zile e orientativa si tine de regula noului aliment introdus. Daca e ceva in neregula, vei observa din prima sau a doua zi cel tarziu. Deci poti roti fructul/leguma si dupa 2 zile, daca vezi ca nu-i nici un bai.
      3. teoretic ar trebui sa ai timp, pentru ca in 14 zile, nu sunt atat de multe fructe de sezon (aprox 7) pe care sa le incerci :). Sa zicem ca incepi cu mar, apoi para, apoi adaugi pulpa lor, apoi treci la prune uscate pe care le rehidratezi si ii faci din ele un mic piure si apoi banana. Cam asta e sezonul. Ca restul sunt alergene. Apoi treci la legume. Din cate legume poti face suc? Nu prea multe pe vremea asta: morcov si sfecla :). Telina nu inca. Restul nu se gasesc. Apoi adaugi pulpa lor, apoi alte legume piure si uite asa… Cand apar restul de fructe si legume, peste vreo luna doua, introduci fiecare dupa regula testarii noului aliment.

      E mai clar acum? 🙂

    2. Buna,
      Mai clar:).
      Am inceput cu suc de morcov si cred ca i-am dat vreo 2-3 lingurite ca tot mai cerea si nu m-am putut opri.
      Ideea e ca s-a iritat putin la fundulet si am si vazut pe scutec niste puncte portocalii de la morvov (probabil a scapat un pic de pulpa). Asta inseamna ca nu tolereaza morcovul? Ii mai dau, fac pauza o zi sau trec la alt aliment…sau poate mai bine i-l dau „aburit” si blenduit (cand era mic se irita ff rau la fundulet cand mancam cruditati).
      Merci mult!

    3. In ce consta iritatia?

    4. Buna Cristela,
      Funduletul era rosu, ca si cum ar fi fost oparit..oricum nu mai conteaza. A trecut pana dimineata si am continuat cu suc de morcov si ieri si azi, iar maine trecem la sfecla.
      Multumesc frumos,
      Cristina

  14. buna cristela,
    am 2 nedumeriri dacase poate:
    1.daca si plasticul distruge enzimele,inseamna ca si storcatorul Omegadistruge enzimele?
    2.am citit ca sucurile de fructe nu s indicate coiilor din cauza lipsei de fibra,datorita fructozei care spun ei ca nivelul e mai ridicat in suc decat in fructul in sine si toate acestea pot provoca colon iritabil sau diverse complicatii,te rog spune mi ce parere ai…

    sarumana pt raspuns

    1. Raluca,

      1. Nu, e un altfel de material si o altfel de tehnica de obtinere a sucului
      2. Nu am avut astfel de probleme si nu am exemple practice, dar si noi folosim suc doar in convalescente, altfel alimentul integral, adica si pulpa. Deci pot confirma ca fructul e mai valoros intreg, integral, daca nu suntem bolnavi.

  15. Buna Cristela,

    Sfecla rosie se poate da de la 6 luni? fetita mea va face 6 luni acum in ianuarie si in afara de morcov nu prea stiu ce alte legume as putea testa cu ea. Multumesc, Cristina D

    1. Atat timp cat respecti regula alimentului nou introdus, ii poti da absolut orice leguma. Orienteaza-te si dupa pagina Meniul Zilei. Sunt o varietate de legume si zarzavaturi de sezon pe care i le poti face piure. Pofta buna 🙂

  16. Buna, mamici,
    va cer sfatul si ajutorul…am o fetita de sase luni care a fost aproape exclusiv hranita cu lapte praf de la nastere (stiu, stiu, nu am vrut, dar nu s-a putut altfel…) As vrea sa renunt total la laptele praf, insa nu stiu cum sa incep, ce sa ii dau sa manince, ce fel de lapte vegetal sa ii dau si in ce proportii, cantitati etc. Daca mai este vreo mamica in situatia mea, as vrea sa invat cum sa fac…

    1. Buna ziua, Stefana. Daca vei citi in ordine cronologica articolele de la Diversificare si de la Educatie Alimentara, plus idei de la Meniul Zilei, vei gasi toate raspunsurile potrivite pentru voi doi. Cu drag,

      Cristela GEORGESCU

    2. Buna, Cristela, si multumesc de raspuns…din pacate ai de a face cu o alta campioana intergalactica la griji si temeri, asa cum tu insati te autodefineai undeva pe blog…Asa ca te (va) rog din suflet pe tine si pe alte mamici in stare sa ma indrume pe drumul asta pe care trebuie sa merg singura, fara sustinerea nimanui… cum fac sa hranesc un copil de sase luni pe care NU il alaptez…ce ii dau in loc de laptele praf la care e alergica (la proteina din laptele de vaca, mai exact), in ce proportii si cit de des? Ce ii dau la mesele fara lapte? Stiu ca par cea mai nepriceputa mama, insa cred ca au mai fost si mai sint si altele in situatia mea care ar vrea sa stie, de exemplu, un meniu pe citeva zile intr-o asemenea situatie…
      Multumesc mult…

    3. Draga mea,

      Frica si grijile vin din necunoastre, eu m-am asigurat ca sunt deschisa catre cunoastere si zilnic parcurg acest drum. Cunoasterea e una si integrarea in practica a cunostintelor (partea cea mai dificila) asigura cu adevarat evolutia noastra si trainicia cunostintelor dobandite. V-am povestica ca AM FOST campioana intergalactica la griji de mama, dar asta nu ca sa aveti o scuza, ci ca sa aveti o motivatie:daca eu am putut depasi aceasta stare, oricine poate.

      De aceea am facut acest site, pentru a imparti cunoasterea si experienta mea, in semn de sprijin si de imputernicire. Nu pari deloc nepriceputa, nici nu esti, doar ai fost facuta sa crezi ca esti. Totul tine de tine, daca doresti sa renunti la aceste idei false si sa faci ce ti-am scris in mesajul anterior. Nu esti singura si „fara sustinerea nimanui”, asa cum scrii. Daca nu ai fi avut sustinere, nu ajungeai aici, sa avem aceste discutii. Ai sustinerea mea prin insasi ghidarea pe care ti-o ofer. Ti-am scris deja in mesajul anterior ce ai de facut. Daca nu citesti draga mea, nu poti creste si nici nu te poti vindeca de frici. O mama informata este cea mai buna pavaza pentru copilul ei. Toate intrebarile pe care le ai sunt deja raspunse pe blog. Nici macar s acauti nu mai trebuie, ti-am dat direct linkurile. Nu ramane decat sa „mesteci” pesmetii. Nu vin direct inmuiati :).

      Cu iubire,

      cristela

Care este opinia ta?