Retete sarate

salata de urzici

Salata de urzici

39 Opinii

"Adevărul trebuie spus. Poporul îşi cam bate joc de urzici. Întâi le curăţă de parcă ar avea draci pe ele, nu codiţe. Apoi, le fierbe până la dezintegrare şi la sfârşit le umple de usturoi.", descrie desavarsit Razvan Exarhu stilul

Patate

„Patate”, mai simplu de-atat nu se poate!

39 Opinii

Painici aurii de cartofi – „Patate”. Reteta e-n carte. Mai Simplu de-atat, garantez: Nu se poate! Iata, dragii mei, asa cum am promis, cateva variante de meniu Simplu pe care le puteti face cu painicile de cartofi, Patate. Nu, nu

Supa crema de ciuperci (fara foc)

Ingrediente si mod de preparare pentru 2 persoane: se pun la blender 1-2 minute, 15 ciuperci champignon crude si spalate, 1 legatura patrunjel, 1 ceapa, 15-20 nuci caju rehidratate, ulei masline presat la rece, sare neiodata, 500 ml apa calduta

Ciorbita de fasole boabe

3 Opinii

Las fasolea la inmuiat minim 12 ore (cam 2 cani, uscata). O spal si arunc apa. O fierb in clocot 15-20 min. Arunc apa si o spal. Pun 2 litri de apa (normal, cantitatile pot diferi, dupa cm doriti, eu

Salata de cruditati

Salata de cruditati. Avocado umplut. 2 morcovi, 1/2 telina mijlocie date pe razatoarea mica (sau tocate marunt la blenderul cu lama in forma de S) se amesteca cu Smanatanica de Macadamia (gasiti reteta frumos ilustrata si versificata in cartea mea,

Salata de primavara

Reteta este o completare la varintele de meniu de primavara din cartea mea, Simplu (1): De trei ori verde, ghici? Leurda, spanac, urzici! Cantitatile sunt pentru 2 persoane. La 1 buc salata verde rupta cu mana (nu taiata cu cutitul)

Supa crema de broccoli (Varianta a II-a)

Iarna, colacul meu de salvare sunt supele „crema”. Zilnic, la pranz sau pe post de cina. Ne incalzesc dupa orele de miscare in aer liber, ajuta digestia (racelile pornesc din sistemul digestiv), sunt genul de mancaruri „la minut” si pot

Supa crema de broccoli (Varianta I)

Iarna, colacul meu de salvare sunt supele „crema”. Zilnic, la pranz sau pe post de cina. Ne incalzesc dupa orele de miscare in aer liber, ajuta digestia (racelile pornesc din sistemul digestiv), sunt genul de mancaruri „la minut” si pot

Ciorbita de loboda si stevie

Ingrediente pentru 6 portii 1 ceapa mare 2 legaturi loboda 1 legatura stevie 1 legatura leustean 4 linguri orez integral sau de quinoa 500 ml suc de rosii pentru acrit: suc propaspat de lamaie sau suc de zarzare 1 lingurita

Supa de rosii fara foc – pentru bebelusi

Extras din articolul: Cocktail de retete si de fotografii SUPA DE ROSII  (fara foc, nu uitam de hrana vie) Se pun la blender : 1 rosie medie dulce, foarte bine coapta 9preferabil la soare), 1/2 catel usturoi, 1 bucatica de ceapa

Bombite cu quinoa (Gustarel)

8 Opinii

Extras din articolul: Trei retete cu quinoa si un desert surpriza BOMBE CU QUINOA (GUSTAREL) Pentru Pavel folosesc quinoa la diverse piure-uri de legume, cel mai bine mi s-a parut ca merge cu: dovlecel si marar sau brocoli cu patrunjel.

Supa de rosii

Extras din articolul: Trei retete cu quinoa si un desert surpriza O alta reteta gustoasa, simplu de preparat si frumos ilustrata gasiti si in cartea mea, Simplu.Versuri hranitoare (1) SUPA DE ROSII CU QUINOA Faceam de obicei supa asta cu

Salata de Quinoa

Extras din articolul: Trei retete cu quinoa si un desert surpriza O alta reteta gustoasa, simplu de preparat si frumos ilustrata gasiti si in cartea mea, Simplu.Versuri hranitoare (1) Ingrediente: 2 cani de apa/ zeama de supa Mineral Imparat; 1

Salata de sfecla cu hrean

Extras din articolul „Cum pregatesc meniul unei zile?” Am intalnit numeroase persoane care nu au consumat niciodata sfecla rosie si nici hrean, pentru ca nu stiau cum sa il pregateasca. De simplu e simplu, de gustos, ramane sa imi spuneti voi :).

„Hamburgeri” din legume

O reteta ceva mai complexa se afla in articolul „Cum pregatesc Meniul unei zile”. Din 2014, de cand am mers mai profund cu  „strategia de simplificare a stilului de viata”, ii pregatesc altfel. Fierb in apa cu putina sare 1