Educatie alimentara

Cum le-am explicat copiilor de ce nu mâncăm miel de Paști?

74 Opinii

N-o să scriu acum despre despre validitatea gestului de a sacrifica mieii sub pretextul temeiului biblic. Am reușit să depășesc perioada în care publicam mesaje pătimașe în perioada măcelului mieilor în Săptămâna Mare.

Cereale integrale pentru mari si mici, zane suple si bebici (II)

58 Opinii

Adevarat sau fals? “Cerealele si leguminoasele contin acid fitic si asta duce la anemie sau lipsa de calciu!” “Plantele contin fier non-hemic care nu e absorbit de organism, deci ajungi anemic!”. "Alimentatie in care proteina animala e predominanta (peste 10-12%), duce

Cereale integrale pentru mari si mici, zane suple si bebici (I)

58 Opinii

Despre crantzanituri in cutii de carton frumos colorate, despre dietele de slabire fara carbohidrati, despre pregatirea si consumarea cerealelor integrale la orice varsta, in articolul de fata. Azi partea I, saptamana viitoare partea a II-a.Bonus saptamana viitoare, o reteta

Episodul 12: Sucurile de fructe trebuie evitate?

Nu scriu azi despre fructe ca aliment integral, ma rezum doar la ceea ce le-a speriat pe mamele care mi-au scris: faptul ca sucurile se digera greu si ca fructoza oboseste ficatul, avand efect similar cu al zaharului alb (sucroza).