Educatie alimentara

Episodul 11: Masticatia si paharul cu apa la masa

Paharul de apa la masa. Multe persoane stau la masa cu mancarea in fata si paharul de apa alaturi. Grav mi se pare ca si copiii fac la fel, inclusiv la gradinita, sub ochii educatoarelor sau – mai rau! –

Episodul 5: Iubirica (Vit. L), papica si burtica

  Se intampla ca din dragoste si grija sa sporim in mod artificial importanta mancarii (fie ea si sanatoasa) in viata de zi cu zi, oferindu-le copiilor o perpetua salata verbala: Ti-e foame?, Ce vrei sa-ti faca mama azi?, Te-ai

Episodul 4: „Gata!” inseamna gata

Lectia nu e grea, dar ni se pare noua grea, pentru ca am fost crescuti intr-un sistem bazat pe „Nu iti lasa norocul in farfurie”, „Inca una si gata”, „Daca ma iubesti, mai ia una”, „Una pentru mama, una pentru

Episodul 2: Implicarea copiilor si curatenia

Copiii nu trebuie forțați să mănânce mâncăruri sănătoase; vor alege singuri să facă asta, dacă li se dă ocazia să dezvolte o relație pozitivă cu ele. „Se prind” de mici ca ce si cat mananca e foarte important pentru parinti

Episodul 1: Relatia cu mancarea

Invatati-i pe copii valoarea nutritiei sanatoase. Mancarea e combustibil pentru sanatate si putere – nu e dusman, nu e prieten, nu e rasplata, nu e premiu, nu e prilej de disputa cu parintii, nu e ceva care alunga plictiseala sau

Temeri si adevaruri stiintifice despre nutritia copiilor

83 Opinii

Putini oameni inteleg ce putere de a lupta cu boala primesc printr-o dieta adecvata. Asta pentru ca insasi doctorii lor nu inteleg. Scoala de medicina are o programa constituita in jurul medicamentelor. Nu se discuta despre rezultatele identificate in studii

E sanatos sau nu uleiul/untul de cocos?

28 februarie 2012 Sunt pro consum alimente integrale, adica in forma lor completa, consumate cu toate partile comestibile (nu mancam banana cu coaja, dar alte fructe, da – mai ales daca sunt nestropite). Nuca de cocos este aliment integral. Nu

Fratiile lor, florivori :)

Calciu, fier si proteine. Cum s-ar zice … CaFeline!

133 Opinii

Editie noua, revizuita si adaugita. Articol complex de educatie alimentara pentru parinti preocupati de lipsuri si vatamari provocate de dieta strict vegetariana pentru copii. Cu aplicatie practica pentru intreaga familie: CaFeline.

Schimbare de paradigma (criticii o numesc "extremism")

De ce nu ma tem sa fiu strict vegetariana?

49 Opinii

De ani intregi imi doream sa pot sintetiza motivatia mea intr-o fraza elementara, scurta, care sa multumeasca interlocutorii exigenti, mai mult decat simpla referire la fragmentul din versetul biblic 29, cap. 1, Facerea: „Iata, va dau toata iarba ce face samanta de pe fata

In sfarsit, biscuiti!

275 Opinii

In timp ce il plimbam pe Petru in dimineata asta si imi faceam calcule, cum sa impart cele 3 ore pe care le doarme ca sa fac cat mai multe, ma mai imboldeau si alte ganduri care nu voiau sa astepte la

Am dat lovitura: ciocolata la discretie!

171 Opinii

Cand un copil cere ceva dulce, ce i se raspunde cel mai des? „Nuuu! Dulciurile nu sunt mancare!” sau „Primesti si desert, dar numai dupa ce mananci mancare!”. Legat de cele de mai sus, cateva observatii: 1. Exista dulciuri sanatoase

Goana dupa proteine (II)

22 Opinii

Actualizare 2016: Corpul nostru NU are nevoie de proteine, ci de aminoacizi (elementele care formeaza proteinele). Orice exista in natura si are structura, contine aminoacizi, de la firul ierbii, la radacinoase, legume, fructe, frunze verzi, cereale etc. Pentru mai multe

Goana dupa proteine (I)

48 Opinii

Actualizare 2016: Corpul nostru NU are nevoie de proteine, ci de aminoacizi. Orice exista in natura si are structura, contine aminoacizi, de la firul ierbii, la radacinoase, legume, fructe, frunze verzi, cereale etc. Oamenii moderni, manati de frica de carente,