Lapte de soia si branza tofu

Iata ca – in sfarsit! – ajung prin acest articol sa raspund multor mame interesate de variante de lapte si branza vegetala de casa si sa va povestesc cum am ajuns eu sa le prepar si sa le folosesc (ca parte a unei alimentaii diversificate si bazate pe moderatie) in alimentatia familiei. Deci, ta-ta-ta-taam!

Actualizare iulie 2015: De peste un an de zile am simplificat stilul de gatit si de mancat, ca parte a strategiei de vindecare continua a familiei (vindecarea e un proces care dureaza toata viata, nu are durata limitata si vindecarea impreuna e mai eficienta decat cea de unul singur. Nu exista copii bolnavi in familii sanatoase!). Atentia mea a mers de data asta spre imbunatirea digestiei, a capacitatii de absorbtie si utilizare a nutrientilor (degeaba mancam corect, curat, sanatos, daca nu putem absorbi si utiliza nutrientii din mancare;si cei mai multi dintre noi NU putem, intestinele noastre sunt inflamate de mucus si de lipici = sulf, sulfiti, grasimi, gluten) si spre corectiunea eliminarilor organismului (oamenii si copiii moderni sunt niste constipati, inclusiv mental si emotional. Cine are mai putin de un scaun pe zi e constipat fizic. Cine e bantuit de frici e constipat emotional. Cine e captiv in propriile convingeri e constipat mental).

Ei bine, de cand cu schimbarile astea, am observat ca nu ne mai e pofta de soia. Nici de lapte, nici de pateu, nici de tofu, nici de alune de soia. De fapt, nici nu o mai dorim, mintea si corpul o respinge. De ce? Percepem soia – in contextul nou, de simplificare – ca fiind un aliment prea concentrat proteic, prea „greu” digerabil si chiar prea gras! Ne-am invatat ca dupa masa sa ne ridicam usori, plini de energie si de vitalitate (doar asta e adevaratul scop pentru care avem nevoie de hrana, nu? Sa avem energie!), cu mintea clara si stravezie. Am observat cum meniurile bogate in proteine – chiar si vegetale – ne furau energia si o foloseau prea mult in digestie. Am intels acum de ce si Dr. Colin Campbell recomanda ca proteinele sa nu depaseasca 10% in alimentatia zilnica. Acesta este unicul motiv pentru care am renuntat la soia si produsele facute de mine din soia: e prea concentrata proteic pentru noile noastre gusturi si nevoi. Mancam mai simplu, gatim mai simplu, gandim mai simplu, traim mai simplu, ne vindecam mai simplu si …. ne bucuram sa observam zilnic ca mai putin inseamna de fapt mai mult! Ce bine ar fi fost sa stim astea de mici! Noi am fost doar invatati ca avem nevoie sa manacam, ca sa fim sanatosi si ca avem nevoie de proteine! Proteinele nu se gasesc doar in alimentele de origine animala sau doar in leguminoase (soia, naut, fasole, linte, mazare) si cereale integrale. Corpul nostru nu are nevoie de proteine, ci de aminoacizi. Iar aminoacizii se gasesc in orice are structura pe acest pamant: in orice fruct, frunza, fir de iarba, petala, leguma etc…

Voi sa nu ma credeti – nici pe mine, nici pe altcineva. Documentez experientele mele pentru cei care vor sa afle sau sa compare anumite etape din calatoria lor spre Vindecare. Faceti propriile experiente si observati cum reactioneaza corpul. Mancati in loc de soia fructe de exemplu si vedeti diferenta. Mancati atent si observati ce se intampla dupa. Notati. Faceti comparatia asta cu cateva zile de soia si cateva zile de fructe. Sau de legume crude. Sau de salate. Cum va e mai bine, asa sa continuati. Corpul e autoritatea suprema. Iar experienta personala e singurul argument imbatabil. Va doresc csucces si va transmit toata dragostea mea.

Actualizare august 2014: Primesc multe mesaje care fac referire la articolul de pe siteul Ligiei Pop, referitor la pericolele din soia. Intuesc ca Ligia a fost bine intentionata si a vrut sa atraga atentia mai ales asupra pericolelor reprezentate de soia modificata genetic sau a produselor fabricate industrial din soia. Punctul slab al articolului este ca “specialistii” adusi in discutie sunt scosi din context (gen doamna Sally Fallon). Mai exact Sally Fallon, pe care am avut ocazia sa o intalnesc si sa o ascult, este promotoarea a ceea ce numeste “alimentatie traditionala”, adica o alimentatie din care nu trebuie sa lipseasca (mai ales pentru copii): organele de animale, zeama de oase ca baza a oricarui fel de mancare si nicio masa sa nu fie fara “o bucata zdrava de unt”.

Cand ma uit la un mare specialist, ma uit la tot ce spune, ma uit la cum arata (doamna respectiva este buhaita si supraponderala) dar mai ales la cum reactioneaza (cat de acida sau alcalina e in comportament si gandire) si apoi o aleg ca baza de referinta, ca sursa credibila. Rupta din context, afirmatia n-are nicio valoare, pentru ca doamna respectiva nu blameaza soia neconditionat, ci pentru a indrepta oamenii catre consum de carne, unt, lapte si organe – firesc, acesta e crezul domniei sale.

Concluzie: Nu va mai zbuciumati, daca nu doriti soia pentru voi sau pentru copii, nu folositi si gata. Daca doriti, faceti asa cum am scris: doar nemodificata genetic, doar preparata si pre-preparata corect, doar in dilutiile corespunzatoare, doar facuta in casa si cu moderatie, nu zilnic – e foarte concentrata proteic. Nu exista nutrienti pe care soia sa ii contina si alte produse integrale de origine vegetala sa nu ii contina. Deci se poate renunta la ea, decat sa va stresati.

***

Orice referire fac pe blog la soia si retete pe baza de soia este strict legata de boabe de soia NEMODIFICATA GENETIC. Nu folosesc si nu recomand soia texturata, celebrele cubulete adica, nici laptele de soia, branza tofu sau carnaciori si produse prelucrate industrial din si pe baza de soia. Toate au aditivi, indulcitori si arome, motiv pentru care va sfatuiesc sa nu va otraviti. Am avut surpriza sa cumpar soia ecologica, e drept ca din import, dar era singura ecologica. Nu stiam cum arata, pentru ca am comandat-o pe internet. Imi pare rau ca nu i-am facut o fotografie, sa stiti ce sa evitati. Boabele aratau PERFECT, ca niste perle de cultura, perfect egale, perfect rotunde, fara nici o pata sau oscilatie de culoare. Atentie deci, la soia cultivata si crescuta ecologic, dar din seminte modificate genetic! Apoi, am cumparat soia romaneasca, de la raionul de produse naturale (deci nu ecologice). Pe ea scria in mod expres ca e nemodificata genetic si am crezut, privind boabele: mici, inegale, unele usor deteriorate, cu variatii de culoare, etc. Sfatul meu: orice preparati din soia, porniti doar de la boabe si asigurati-va ca – pe langa aspect – este expres indicat pe pachet ca e nemodificata genetic. Da, stiu la ce va ganditi, am mai discutat cu unii dintre voi: chiar si asa, in vremurile pe care le traim, in care cu bani poti cumpara orice, ce siguranta avem ca e si adevarat ce e inscris pe pachet? De acord … insa este un minim confort psihic, intatrit oarecum de modul in care arata produsul … si de rugaciunile noastre din timpul mesei.

In impas cu alaptarea la primul copil (ce eroare! …)

Pe la 3 saptamani – ale lui Pavel – am avut un mic impas in alaptare, am crezut dupa modul de manifestare ca nu este suficient ce manca de la mine si ca are nevoie de completare. Ulterior s-a dovedit o eroare. Continui insa povestea, are un rost.

Am fost sfatuiti sa ii dam lapte praf ca si completare si, in disperarea ca de 3 zile plange si il chinuim prin infometare, am consimtit sa facem acest lucru. Cu inima stransa insa, pentru ca:

1. Era impotriva planurilor noastre in ceea ce priveste dieta lui, nu voiam sa renunt la alaptare, stiam pericolul laptelui de vaca (in cel mai rau caz as fi optat pentru capra) si nu in ultimul rand, pe cutia de lapte sunt insirate la loc de cinste cateva E-uri. Ma treceau fiorii vizualizandu-le in corpusorul mic si nevirusat al lui Pavel. Nu pot fi convinsa ca in acea cutie de lapte praf (ca si in borcanasele de mancare gata preparata) e ceva complet natural si nutritiv, insa  – cu toate astea – am avut un moment de ratacire si i-am dat. Pavel, mai destept decat noi, a refuzat. Mai mult decat atat, ne-a demonstrat ca nu e pentru el, printr-o reactie alergica.  A fost banuit de alergie la compusii din laptele praf, asa ca am fost sfatuiti sa incercam cu lapte de vaca natural diluat cu mucilagiu de orez. Desi nu a baut mult, Pavel s-a manifestat intr-un fel bizar. Am investigat (daca mai era nevoie) si e alergic la proteina de vaca. Intre timp a refuzat si orice alt fel de proteina animala. Oricum aveam o banuiala inca de la maternitate, dar parca nu ne venea sa credem ca a fost atat de bine ‘programat’ de natura inca de la nastre sau mai bine zis ‘din concept’. Cand s-a nascut, in prima zi, datorita unor complicatii in ceea ce ma priveste, nu mi-a fost adus la alaptare, in ciuda protestelor mele. Am fost foarte tulburata, mai ales dupa ce ma documentasem si ma pregatisem pentru acest mare si unic moment intre mama si copil. In plus ma revolta neputinta fizica de a parasi patul si sala de reanimare si a-mi feri puiul de laptele praf! Ma simteam ca un leu in cusca, insa Dumnezeu mi-a ajutat: ei bine, Pavel a refuzat sa manance orice fel de lapte praf sau biberon, iar de a doua zi nimeni nu ne-a mai despartit!

Revin la isprava cu laptele de vaca. Ne-am reorientat catre laptele de soia. Din nou, ne-a fost sugerata varianta lapte praf. Nu numai ca era la fel de plin de toate cele, care mai de care mai ne-naturale, insa am gustat si noi si doar a lapte de soia nu avea gust. Nici nu ma mira ca l-a refuzat. A fost o ultima incercare a lui Pavel de a ne transmite ca nu va bea chimicale. Asa incat am revenit la ‘traditionalul’ lapte de soia bio, facut de mine in casa. A fost INCANTAT, dar nu a fost nevoie de lapte soia pentru mult timp, deoarece am rezolvat presupusele probleme de alaptare. Dupa ce a refuzat sa mai fie alaptat (Pavel a refuzat brusc sanul la 11 luni, cand deja eram insarcinata in patru luni cu Petru. Am incercat saptamani in sir sa il readuc, insa n-a mai fost chip) am folosit in alimentatie lapte de la vacuta ‘Soiana’, verisoara cu Joiana :). Asa incat Pavel a fost un venerabil, decretat si fericit ‘soya baby’.

Dupa 6 luni i-am introdus si lapte de migdale pentru diversificare (se face ffffff usor in comparatie cu cel de soia si este si crudivor, o sa va povestesc daca vreti). Branzica facem din migdale (pe cea din urma insa de cele mai multe ori o cumparam de la Fibrio).

LAPTE DE SOIA

Initial (acum 6-7 ani) am facut laptele manual, apoi – pentru confort si eficienta –  am cumparat un aparat de facut lapte de soia si sunt multumita.

Folosesc soia ecologica, uscata; pentru metoda manuala o ceasca, aparatul are insa o masura a lui, un paharel.

Las boabele uscate la rehidratat minim 12 ore (daca e vara, le pun la frigider, sa nu fermenteze. Desi vara consumam rar lapte de soia, ne place mai mult cel de migdale sau nuci), timp in care isi maresc volumul de 4 ori si arata asa:

Metoda manuala. Se fierbe 2 minute soia rehidratata (de ce?). Apoi se pune in blender: 1 parte soia – 4 parti apa (parti de volum, nu de greutate). Se amesteca bine, bine, pana cand boabele devin o pasta. Daca veti un blender sub 1000W putere, atunci puteti pune doar putina apa peste boabe si abia dupa ce devin o pasta, sa adaugati restul de apa. Se strecoara printr-un tifon des (eventual indoit de 2 ori). Pentru a fi mai usor, puneti tifonul peste o strecuratoare asezata deasupra unei oale. Pulpa ramasa in tifon dupa strecurare se poate usca la cuptor si se face faina sau se poate folosi ca atare in aceeasi zi, adaugandu-se in mancare (nu schimba gustul absolut deloc), pe care o imbogateste proteic. Laptele se fierbe 20 minute cu un baton de vanilie sectionat longitudinal, sau un mar taiat in patru, sau 1/4 lingurita praf de vanilie naturala, sau 1 lingura de cocos razuit (apoi se strecoara).

Metoda ‘automatizata’, cu aparatul :). Se fierbe 2 minute fix soia rehidratata(de ce?). Da posibilitatea de a face lapte atat din boabe uscate, cat si rehidratate. Recomand insa folosirea exclusiv a boabelor rehidratate, pentru ca, cu cat se apropie mai mult de pragul germinarii, in bobul de soia isi sporeste valoarea nutritiva si „digestibilitatea”.

Puneti boabele, apa (intre 1.3-1.5 litri) si apasati pe buton (aparatul are manualul lui de instructiuni, bineinteles). Dupa 20 minute aveti laptele de soia gata! Personal, pentru Pavel il mai fierb 10 – 15 minute (dupa ce clocoteste). Si il folosesc pentru retetele de mai jos, pentru el sau pentru noi toti. Uneori folosesc laptele ca baza pentru supe (v-am explicat ca nu are gust, de aceea poate fi usor folosit in variante dulci sau sarate), ca sa fie mai bogate proteic (desi omul n-are nevoie de atatea proteine pe cat suntem impinsi sa credem de propaganda industriei alimentare).

Laptele de soia in alimentatia bebelusilor. Laptele simplu l-am diluat la inceput, pentru a testa toleranta: 1 parte lapte – 2 parti apa, apoi 1 parte lapte – 1 parte apa, apoi 2 parti lapte – 1 parte apa, apoi doar lapte. Bineinteles ca de fiecare data l-am indulcit cu curmale rehidatate (maxim 3 pe zi sunt foarte bogate si concentrate proteic), curatate de coaja si pasate, iar de la 9 luni cu cateva picaturi de miere, insa ATENTIE!, nu am indulcit mult (maxim un sfert de lingurita de miere), ca sa nu ii favorizez referinta pentru dulce. Acum se vede acest lucru si … Doamne, ce bine imi pare! Am folosit laptele in combinatie cu cereale integrale, fara gluten, dupa 6 luni.


Cerealele in alimentatia bebelusilor.
Nu recomand niciun fel de cereale de la cutie si niciun fel de produse pentru copii sau adulti carora li se face reclama sau care au inscrise pe ambalaj „proclamatii” de sanatate! Cumpar cereale integrale, pe care le macin si obtin faina. Se poate insa cumpara si faina direct, dar cea mai buna faina este ce a proaspat macinata (iata aici de ce). Pentru Pavel am inceput la 6 luni cu orez, ovaz si mei. De la 9 luni am introdus gris din grau spelta (alac), ovaz, quinoa, hrisca. Am facut de fiecare data  faina si din ea o fiertura (ca o mamaliguta), pe care am amestecat-o cu laptele de soia sau mai tarziu, la masa de dimineata, cu fructe proaspete rase pe razatoarea de plastic: mar, piersica, para, caise, visine, banana (tot dupa 9 luni).  Pentru mai multe informatii despre cereale, va recomand si articolul despre diversificare. Pentru raspunsuri referitoare la combinatia fructe-cereale sau alte combinatii alimentare, iata cateva consideratii aici.

BUDINCA DE OREZ sau QUINOA

Laptele de soia se fierbe impreuna cu orez/quinoa si putina scortisoara, 1 baton de vanilie sau esenta de vanilie (facuta in casa), eventual adaugata putina coaja de portocala sau lamaie insa doar bio nu altfel, pentru ca in coaja sunt stocate toate chimicalele toxice din timpul tratamentelor anti-daunatori (asa e la toate fructele si legumele, coaja e mecanismul lor de aparare, deci daca o curatati, e mult mai sigur, mai ales daca nu sunteti siguri daca sunt „curate”). Rezulta o excelenta budinca de orez cu lapte (adaugati atat orez, pe cat de tare/fluida doriti sa iasa budinca). Nu este cu nimic diferit ca gust de orezul cu lapte de vaca, ba chiar mi se pare mai mai bun. Dupa ce se raceste, adaugati putina miere, am invatat impreuna de ce.

MACAROANE CU LAPTE (de la 1 an)

Laptele se poate fierbe impreuna cu paste integrale (prefer din  orez sau mei: taitei, paste alfabet, spirale, melcisori, etc), putina scortisoara si se adauga la final nuca macinata si miere de salcam (o reteta similara cu cea pentru mucenici).

BRANZA TOFU

Dupa ce laptele a fiert 20 min, cand e inca pe foc, opresc jumatate din cantitate pentru laptele cu cereale (masa de dimineata si seara). In cealalta jumatate adaug 2-3 linguri de suc proaspat stors de lamaie, atat cat „sa se taie” laptele. La fel ca la branza de vaci facuta in casa, se strecoara zerul printr-un tifon si ceea ce ramane este branzica tofu. Zerul poate fi folosit la supe, ciorbe (fiind acrisor de la lamaie) sau la udat florile :). Nu iese multa branza, de obicei din 750 ml de lapte iese un bulgare de tofu mare cat un ou, suficient insa pentru 2 mese.

Idei de meniu cu branza tofu pentru bebici. Am inceput sa ii dau branza tofu lui Pavel de la 10 luni, dupa principiul testarii tolerantei, discutat intr-un articol anterior: ca unic aliment nou pe ziua respectiva (sa putem identifica in cazul unei reactii de orice natura, cauza) si treptat – cate putin, crescand zilnic cantitatea. Folosesc branza rezultatat din cei 750 ml lapte pentru masa ‘dulce’ si pentru masa ‘sarata’. Adica o parte combin cu biscuiti (de casa, facuti de mine sau cei cu fructe uscate de la Fibrio) plus fructe proaspete rase (pe razatoare de sticla).

Pentru varianta ‘sarata’, masa de pranz, o condimentez cu marar sau patrunjel, ardei capia, busuioc, cimbru – orice, dupa gust si imaginatie! – si i-o servesc cu mamaliguta, masline, paste integrale fara gluten, zarzavaturi, etc.

NUCI DE TOFU

Daca va lasati imaginatia sa lucreze, veti ‘inventa’ multe retete bune, variate, aspectuoase si mai ales nutritive pentru copilasi. Nu uitati insa de aspect, pentru copii trebuie sa fie cat mai atractiv si distractiv!. De aceea mai fac pentru Pavel un fel de nuci de tofu, pe care le apreciaza, mai ales ca doreste de ceva timp sa duca si el la gura mancare, pe langa ceea ce ii dau eu cu lingurita. Acestea insa iau mai mult timp pentru pregatire, avand in vedere ca trebuie ‘modelate’ sub forma de nuci sau bile minuscule: 1 cartof fiert si pasat ca pentru piure (uneori il fierb impreuna cu o ceapa, pentru gust si pentru vitamina C) se amesteca cu 1 lingurita de tofu facut in casa si condimente: marar, cimbru sau busuioc. Amestecati totul si faceti bile de marimea unei nuci care se pun in tava pe hartie pergament (hartie de copt) si se coc pana se rumenesc. Se servesc bineinteles caldute, cu putin sos de rosii proaspat facut sau cubulete de rosii. Puteti adauga pe fiecare nuca si o picatura (nu mai mult) de ulei de masline, dupa ce s-au racorit putin.

Toate retetele de mai sus nu dureaza mai mult de 15-20 minute pentru a le pregati, deci nu va speriati, nu ia mult. Investiti timp in a pregati zilnic hrana proaspata pentru copii, dar si pentru voi. Pana la urma si copiii au nevoie de parinti sanatosi care sa se bucure de realizarile lor, nu? Eu asa procedez de cativa ani de zile, deci nu se poate spune ca am timp acum, ca sunt mama, ba din contra. Ma relatez insa la timp ca la ceva pe care ti-l faci singur, nu ca la ceva pe care il ai sau nu il ai. Atunci cand gasesti idealuri care sa te implineasca, acest lucru (a-ti face timp) este posibil.

Pana joi nu voi posta nimic, insa ma gandesc la voi cu dragoste, dor, cu speranta ca am reusit sa plantez o mica samanta de curiozitate si interes care va incolti.

Cu gandul ca alimentatia ne influenteaza in mod decisiv sanatatea, iar copiii nostri nu trebuie sa plateasca cu sanatatea sau chiar viata lor, ignorarea acestui adevar de catre parinti.

Opinii 276 opinii

  1. Buna Cristela,
    da ne cunoastem de la „comanda cartii”. Scuze, dar abia acum am vazut raspunsul tau si iti mutumesc. Am incercat si laptele de migdale, mei, orez… foarte bune, in special cel de migdale… doar ca bebele il cam refuza. Oricum la masa de dimineata adaug cateodata si migdale macinate, si asa mananca. Am incercat multe din retetele tale si sunt super incantata! Caietul de notite cu toate retetele tale si carte „Simplu” au un loc special in bucataria mea. Multa sanatate tie si familiei tale iti doresc si sper sa am ocazia sa te intalnesc… poate organizezi ceva in Austria.
    Cu mult drag,
    Manuela

  2. De la ce varsta este recomandat sa se introduca in alimentatia bebelusilor laptele de migdale? Cazul nostru este un bebelus de 7 luni alaptat exlusiv la san, dar insuficient cantitativ. Recomanzi si alte tipuri de lapte vegetal (mai putin soia) la aceasta varsta? Multumesc!

    1. Draga Adrian,

      Multumesc pentru intrebare.

      1. „Lapte insuficient” este un MIT. Crezi in el, se intampla. Am crezut si eu in el si nu am reusit sa produc lapte ‘suficent” la primul copil. Pentru ca laptele se produce exclusiv de la cap (mintea e un servitor foarte bun, dar un stapan deplorabil). Cantitatea de lapte este cerere-oferta.

      Iata cateva secvente care sustin ceea ce am scris: https://www.youtube.com/watch?v=ACCHhwdv4HI

      2. Laptele de migdale decojite si rehidratate este preferat, migdalele fiind cele mai putin acide dintre „nuci”. Daca as fi intr-adevar evoita sa suplimentez, as merge pe sucuri proaspat stoarse de fructe coapte, dulci, zemoase, mai degraba decat diverse soiuri de „lapte” de nuci, seminte sau cereale. VEzi articolul „Legendele toamnei”.

      Cu drag

    2. Multumesc pentru raspuns. Cazul este un pic mai complicat si anume un fren sublingual se face raspunzator pentru alaptarea insuficienta cantitativ. Sigur ca pomparea ar rezolva aparent problema aceasta dar ar introduce alte dezechilibre. Nu stiu daca am inteles bine, varsta de 7 luni este acceptabila pentru introducerea laptelui de migdale?

    3. Draga Adrian,

      Frenul sublingual se rezolva imediat daca aveti un specialist bun. Si noi am avut aceeasi ‘problema’ si la primul copil, si la al doilea si am experienta cu situatiile in sine E in regula, da. Cu conditia respectarii Regulii Alimentului Nou introdus si a dilutiilor pe care le-am specificat pe blog.

  3. Buna ziua,
    Nu inteleg reteta pentru lapte de soia, as vrea un gramaj sau o explicatie mai buna. nu inteleg 1 parte soia – 4 parti apa (parti de volum, nu de greutate). Se amesteca bine, bine, pana cand boabele devin o pasta.
    Cum pot pregati de exemplu lapte de soia macar 2 litri?

  4. aveti grija la soia care este modificata genetic= CANCER …soia nemodificata adica bobul are un punct negru pe el,iar cea modificata este fara punct negru ,asa ceva nu cumparati chiar daca e din magazin…Domnu fie cu voi…

  5. Buna Cristela!
    Am achizitionat de curand o masina de facut lapte de soia de la Hapax si nu sunt foarte multumita, adica mi se pare ca laptele nu iese asa de gustos ca atunci cand il fac manual, in plus are un gust si miros de metal din cauza aparatului..oare in timp va disparea gustul? Tu te-ai confruntat cu problema asta?
    Multumesc anticipat!

    1. Draga Marina,

      Multumesc pentru intrebare. Nu este in regula sa fie asa. Nu am avut deloc aceste probleme cu aparatele mele (am avut 3 aparate de facut lapte de soia, toate marca Hapax, cumparate in timp, iar ultimul a fost cumparat acum 4 ani si 8 luni).

      Cu drag

  6. Buna Cristela,

    As avea o intrebare: cu ce i-ai dat la copil laptele de soia? (biberon?). Nu a existat riscul sa refuze apoi sanul? Multumesc

    1. Draga Simona, multumesc pentru intrebare.

      I-am dat cu biberonul, desigur. Bineinteles ca se „leneveste” de muncit la san si ca NU ar fi trebuit sa ii dau deloc completare, nici macar cu lapte vegetal, dar vezi tu ca mintea mea de atunci = cunoasterea mea de atunci nu mi-a permis sa am inceredere in resursele mele interne si faptul ca voi putea alapta exclusiv, ci m-a facut sa caut mereu sprijin la ceva din afara.

      Nu te sfatuiesc sa introduci niciun fel de biberon sau de completare daca inca alaptezi.

      Cu drag

  7. Buna d-na Cristela
    Urmaresc de anul trecut acest blog plin de informatii,dar abea acum am curajul sa scriu pt ca am nevoie de putin ajutor din partea d-voastra.Am nascut saptamana trecuta un baietel si avem probleme cu alaptarea,adica am foarte putin lapte,tot la 3 ore abea reusesc sa scot 40ml cu pompa,iar el mananca mai bine de 60ml.Am inceput sa iau de 2 zile More Milk Plus,dar pana isi fac efectul copilul plange de foame.As putea incepe sa-i dau lapte de soia facut de mine in casa in locul laptelui praf unui copilas de o saptamana?Sau cu ce l-as putea hrani?Mi-ar fii de mare ajutor raspunsul d-voastra,daca se poate,stiind ca timpul este foarte pretios!Domnul sa va binecuvinteze si multa sanatate va doresc!

    1. Draga Daniela,

      Multumesc ca mi-ai scris, felicitari pentru bebic, spune-mi pe nume, te rog.

      1. Pompa nu e gurita de bebelus! Niciodata vei face cu ea treaba pe care o face bebelusul. Pune-l des la san, nu la ore fixe! Da-i la cerere si nu din biberon.
      2. Nu te sfatuiesc sa incepi cu suplimentare de niciun fel, ca il pierzi si nu pot descrie intr-un simplu comentariu ce diferente sunt intre copiii alaptati si cei nealaptati.
      3. Te rog din suflet ia urgent legatura cu Mihaela Drilea http://www.mihaeladrilea.ro si te va sprijini cu toate problemele legate de alaptare.

      AI INCREDERE IN TINE, TE ROG si IA LEGATURA CU MIHAELA DRILEA. Alaptarea este o conversatie confidentiala intre tine si bebe, nu lasa ca acest lucru sa fie furat. Nici macar de solutia unui lapte vegetal. Uita de pompa, pune bebelusul la san cat mai des! Totul va fi bine. Scrie-mi inapoi, te rog, cum evoluati.

      Cu iubire,

      cristela

    2. Buna Cristela
      Multumesc ca ti-ai facut timp sa-mi raspunzi,abea in seara asta am vazut,n-am reusit sa mai intru pe blog.Cu alaptarea stam ceva mai binisor,adica reusesc sa scot 90-100 ml la 3 ore,dar tot nu e deajuns.La pompa am ajuns pt ca bebe nu prindea bine sanul si mi-a facut rana,am tot incercat sa-l pun corect,dar prinde bine la inceput si apoi trage doar din varf,e foarte dureros.Problema e ca nu prea am incredere in mine ca pot sa fac lapte,dat fiind ca mai am 6 copii pe care din pacate,i-am hranit cu lapte praf si acum la al 7-lea,citind multe de pe blogul tau,m-am ambitionat si am zis ca trebuie sa-l alaptez cu orice pret.Raman dezamagita cand il pun la piept sa manance si dupa ce termina inca mai da cu gurita,e un sentiment parca de vinovatie ca nu pot sa-i ofer mai mult…Am avut salvare cu laptele de la sora-mea care a nascut cu cateva saptamani inaintea mea si mi-a dat si mie,ca ea are din belsug.O sa incerc sa iau legatura cu Mihaela Drilea.Multumesc inca o data pt ceea ce faci si ne ajuti,Domnul sa-ti rasplateasca!

  8. Draga Cristela,
    aparatul de soia Hapax poate fi folosit pentru a face si alt lapte in afara de cel de soia? De migdale (preferatul copiilor si pe care acum il fac manual) sau de orez?
    Iti multumesc din suflet si tare mi-as dori sa mai vii prin Constanta!

    1. Draga Filis, multumesc de vizita pe site 🙂
      Desigur, poate fi folosit, asa este si vandut, ca aparat de multi-lapte 🙂
      Parerea mea insa e sa nu faci laptele de nuci/seminte (migdale, nuci, caju, susan etc) la aparat, pentru ca il fierbe si chiar nu e nevoie. La orezm mei, soia, pot intelege.

      Am si eu doua aparate din astea si acum stau cuminti in dulap, ca nu le mai gasesc rostul de cand am renuntat la soia.

      Cu iubire,

      cristela

      PS: La Constanta ne vedem anul viitor pe 12 si 13 mai. Anunt detalii, in functie de cum raspunde Dumnezeu acestei intentii.

  9. Salutare, citesc postarile tale de ceva timp. M-am gandit de multe ori sa iti scriu.
    Incerc din retete si sunt foarte bune. Ma bucur ca vorbesti din experienta, tocmai din cauza asta ne indrumi si catre o PERSONALA experienta, altfel poate nu as fi facut nimic din ce scrii. Sa te ajute Domnul sa faci un bine si mai departe (pe care nu il faci doar nutritional ;).
    Aici nimerii sa scriu, la Soia, dar pe asta nu am incercat-o inca.
    Eu cred ca sunt pe la un 2% din schimbare, restul de 98% ajuta Vitamina „i” ;). Craciun Fericit!

    1. Draga Gabriela, multumesc pentru acest mesaj – dar si pentru deschiderea ta. Orice transformare (ca de schimbat nu ne putem schimba) incepe cu intentia sincera de transformare, asa ca iti multumesc pentru cei 2%! Pastram directia si … sus sa avem inimile! Craciun Fericit, draga mea.

      cristela

  10. de unde atata produse ecologice mie mi se pare o mare tapa cu produsele eco tot ce este pe planeta pamant nu mai este eco de 100 de ani

    1. Multumesc, Alex. De acord cu parti din mesajul tau, insa deloc de acord cu culcarea pe o ureche sub pretextul invocat anterior.

Care este opinia ta?