O Clarafinna, doua Clarafinne …

Ea e Clara. Fina, fina, o clarafina, adica. Ma leaga multe amintiri de acest suflet gingas…

Clara

Cand a implinit 1 an, am creat pentru ea o prajitura – tort, simfonie de gusturi, texturi si nutrienti, menita sa satisfaca atat nevoia de placere a rasfatatelor papile gustative, cat si pe cea de aport nutritiv si sanatate. De atunci e pe Favorites List in meniul nostru. Tine loc de mic dejun, cina sau rafat :).

Clarafinna

La „gradi”, Clara are multi colegi cu alergii, de aceea tortul ei aniversar a trebuit sa fie fara nuci si fara proteina animala.

In plus, m-am gandit eu ca,  data fiind varsta frageda a copiilor din grupa si numarul mic de dintisori 🙂 , nu ar strica sa aiba si o consistenta adecvata, asa incat puii de om sa nu se inece.

Si nu in ultimul rand pentru ca ea, Clara, prin devotamentul si daruirea mamei sale, este vegetariana si un exemplu demn de urmat in gradinita. Acolo unde locuiesc si lucreaza, in Londra, dieta vegetariana si adeptii ei nu sunt stigmatizati, criticati sau bruscati verbal. Din contra, dupa ce s-au prezentat cu acest tort la gradi, Ana, mama Clarei, mi-a povestit cum educatoarele au rugat-o sa le mai duca retete.

Mama, Clara si Clarafinna

***

PRAJITURA -TORT „CLARAFINNA”

Tort Clarafinna

Se potriveste oricarei categorii de varsta, incepand de la 7 luni chiar, atat din punct de vedere ingrediente, cat si consistenta.

Timp de pregatire: 5 minute. Timp de coacere: 1 ora. Portii: 6-7.

Blat: Se pun in blender

  • 1/2 cana mei (cana mea e de 200ml) – hidratat in prealabil.
  • 1/2 cana quinoa – hidratata in prealabil
    Puteti folosi doar mei sau doar quinoa, nu trebuie neaparat amestecat.
  • 2 mere (fara cotoare)
  • 1 banana sau, daca nu aveti sau nu doriti, folositi inca 2 mere
  • 10 caise uscate – rehidratate in prelabil 10–12 ore
  • 3 cani lichid (apa sau lapte vegetal indulcit cu curmale sau cu sirop crud de agave)
  • vanilie naturala praf – 1 lingurita
  • optional: daca doriti blatul „de ciocolata mocca”, atunci adaugati 1 lingura pudra roscove si 1 lingura cafea instant de cereale.

Se blenduiesc bine, pana devin o pasta omogena si se pune compozitia rezultata, in tava (iese grosime 1 cm in tava format A4). Se lasa la cuptor 180 grade – 1 ora. Dupa ce se scoate, se lasa cateva ore la rece, sa se mai intareasca. La final, va fi ca o mamaliga mai vartoasa. Nu inseamna ca e necoapta, ci asa a fost gandita.

Crema:  Mousse de ciocolata

  • 2-3 avocado (depinde cat de multa sau cat de gros doriti sa fie stratul de ciocolata).
  • La fiecare 1 avocado se pun 1/3 lingurita vanilie praf, 1-2 linguri miere (cremoasa preferabil), 2 linguri praf roscove sau, pentru savoare „mocca”: 1 lingura pudra roscove si 1 lingura cafea instant de cereale.
  • Se amesteca toate ingredientele cu blenderul manual sau se paseaza bine, bine, bine cu furculita, pana cand totul capata consistenta unei maioneze.
  • Daca doriti o crema mai densa, mai puteti adauga si blendui in compozitia de mai sus, cateva lingurite de quinoa fiarta.

Intermezzo fructat: intre blat si crema de ciocolata putem adauga un strat subtire de ceva fructat acrisor si parfumat, de exemplu oricare dintre urmatoarele: pasta de visine, pasta de caise, pasta de afine, pasta de orice alte fructe de padure (pasta se obtine din fructele puse la blender si eventual, dar nu neaparat amestecata cu putina miere cremoasa).

Dupa ce se adauga peste blat stratul fructat se lasa la rece cateva ore. Mie mi se pare ca de pe o zi pe alta este varianta optima de servire. Crema de ciocolata se adauga cu putin timp inainte de servire.

Ce mancam de fapt? Despre principalele ingrediente, mei, quinoa, avocado, pudra de roscove (carob), gasiti informatii aici.

Pofta buna!

Update (2 iunie 2015) : asa cum am promis, voi exemplifica succesul unor retete cu fotografii de la cititori. Madalina, mami de Maia 2 ani, a facut tort Clarafinna fara ciocolata, deoarece avocado i-a jucat feste :). Bun si-asa, mai ales ca intermezzo a fost din zmeura din curtea bunicii! Imi plac culorile si modul de decorare! La Multi Ani, Maia! 🙂

Tort Clarafinna pentru Maia

***

Ce contine un meniu complet?

Scopul pentru care ar trebui sa mancam este promovarea sanatatii, mai ales cea pe termen lung. Pe primul loc in cauzele imbolnavirii se afla ignoranta fata de nutritie si abordarea ei in mod superficial (Dr. Colin Campbell). Sistemul actual incurajeaza mai curand confuzia publica si revendicarile unui singur nutrient privit in mod izolat (gen calciu, fier, proteine, vitamina B12, acizi grasi esentiali, etc), decat o recomandarile pentru o dieta integrala. Dezbaterile pe teme de sanatate publica din ziua de azi au foarte putin a face cu ceea ce ne imbolnaveste si mult mai mult cu partea de asigurari de sanatate. Cel mai ignorat adevar stiintific despre sanatate este ca o dieta alcatuita din alimente integrale, de origine vegetala poate preveni si, in multe cazuri opri din evolutie si chiar anula boli de inima, diabet, cancer, obezitate si alte boli cronice. „Din pacate, descoperirile stiintifice legate de dieta si boala sunt marginalizate de puterea politica a intereselor comerciale masive si reciproc avantajoase – carnea, lactatele, zaharul, medicamentele si chirurgia.” (Dr. Colin Campbell, Dr. Caldwell B. Esselstyn Jr., San Francisco Chronicle, March 17, 2009).

Primesc la randul meu mesaje care exprima – in mod justificat – preocuparea pentru modalitatea de a alcatui un meniu prin care – mai ales copiii – sa nu fie lipsiti de nici unul dintre nutrientii necesari unei dezvoltari arminoase si sanatoase. Explic de fiecare data ca e mult mai simplu decat pare, insa nu atat de simplu incat sa ne limitam studiul doar la cele cateva randuri de mai jos. Am publicat anul trecut o schema dupa care orice doritor poate alcatui meniul zilnic, in cazul in care are o dieta bazata pe alimente integrale (nerafinate, neprocesate industrial), cu continut scazut de grasimi (inclusiv vegetale) si ridicat de fibre, predominant (daca nu exclusiv) de origine vegetala. Inainte de a relua aceasta informatie, reamintesc ca exemplificarea acestei scheme se regaseste pe pagina „Meniul Zilei”.

Odata cu acest tip de dieta mi s-a deschis o noua lume de mancaruri colorate, gustoase, energizante, proaspete si extrem de hranitoare. Imi place acest fel de a manca – usor de preparat, usor de curatat (fara grasime gatita!) si atat de nutritiv. Imi mai place si ca aceasta lume nu face obiectul propagandei industriei agro-alimentare. Este bazata pe stiinta si directionata mai degraba catre sanatate, decat catre profituri. Exprima si manifesta consideratie fata de mediu si utilizarea resurselor. Este din acest punct de vedere si un mod educational de a manca, mai ales pentru copii care sunt sensibili la natura. Nu in ultimul rand este cea mai buna protectie posibila pentru familia noastra in fata agresivitatii poluarii de toate genurile.

Va recomand impreuna cu schema de mai jos si seria de articole pe care le-am publicat la capitolul Educatie Alimentara.

Dimineata, masa pe baza de fructe si cereale. Cea mai importanta masa din zi, recomandarea este sa aduca aport considerabil de energie si de aceea sa contina:

  • fructe proaspete
  • cereale integrale (sub orice forma: fulgi, germinate in salate de fructe, fierte, copturi, biscuiti, prajituri de la categoria Deserturi)
  • lapte vegetal (la pagina Cuprins gasiti retete si de asemenea motivele pentru care noi nu consumam lapte animal sau – mai bine zis – ceea ce se pretinde azi a fi lapte. Voi publica mai mult in viitor pe tema lactatelor)
  • nuci/seminte
  • miere si/sau fructe deshidratate

Nu imi e straina dezbaterea pe tema „Este corect sau nu sa combinam fructele cu altceva?” si am raspuns si eu succint cu punctul meu de vedere, aici.

Pranz, masa de legume, zarzavaturi, leguminoase si cereale. Recomandarea este sa contina neaparat ceva „viu”, crud adica si sa fie cat mai colorata si alcatuita din:

  • legume si zarzavaturi pregatite termic si/sau crude, sub forma de supe, salate, paste, pateuri, mancaruri si condimentate cu verde si viu (ceapa, usturoi, marar, patrunjel, leusteam, cimbru, busuioc, rozmarin, etc, etc…)
  • leguminoase (am explicat aici cum si de ce le consum cel mai mult pregatite termic). Una dintre cele mai valoroase combinatii este leguminoase cu cereale integrale (linte cu orez, mazare cu quinoa, etc). Idem pentru condimente, mirodenii.
  • cerealele fierte sau coapte (sub forma de paine, crutoane) sau inclotite (in salate).

Cina, cea mai usoara si rapid de digerat masa din zi. Fie de fructe – eventual si cereale, fie de legume – eventual si cereale. In stare naturala sau pregatite sub diverse forme de deserturi, respectiv supe, piureuri, pateuri, salate, asa cum apar pe pagina de Retete sau Meniul Zilei.

Gustari exclusiv la nevoie si doar pentru copii, in timpul sarcinii si alaptarii sau al perioadelor de convalescenta); doua pe zi, aprox la 10:00 si 16:00. Gustarile intre mese, oricat de multe teorii si sfaturi ale nutritionistilor veti citi, dauneaza sanatatii si bunei digestii. Am explicat de ce, in articolele de la Educatie Alimentara. Gustarile pot fi: un fruct sau un tip de zarzavat de rontatit (morcov, conopida, telina, castravete, etc); sucuri de fructe sau legume proaspat stoarse (aliment concentrat); cel ceva din cereale integrale.

Dr. Colin T. Campbell, profesor emerit in biochimie nutritionala la Universitatea Cornell si autor al cartii Studiul China, recomanda la pag 260, capitolul „Cum sa mancam”: recomandari:

„Mancati tot ce doriti, cat mai variat, din alimente integrale, nerafinate, de origine vegetala.”, si da exemple concrete de fructe, legume (inflorescente, tulpini si frunze, radacini, leguminoase, ciuperci, nuci/alune) si cereale integrale.

„Reduceti la minimum: hidratii de carbon rafinati gen paste fainoase din cereale neintegrale, paine alba, zahar, dulciuri si majoritatea prajiturilor si produselor de patiserie; uleiuri vegetale adaugate si peste”.

„Evitati: carne, untura, lactate, oua”

***

Alimentatia ne influenteaza in mod decisiv sanatatea, iar copiii nostri nu trebuie sa plateasca ignorarea acestui adevar de catre parinti. Imi doresc ca atunci cand Petru si Pavel vor fi maturi si vor percepe beneficiile pe termen lung ale educatiei alimentare pe care au primit-o de la mine sa citesc in privirea lor albastra: „Multumesc, mama!” in loc de „Mama, daca as fi stiut atunci …”


Distribuie:

Opinii 99 opinii

  1. Cristela, sau o alta mămica care m-a poate ajuta.. O mica întrebare in legătura cu Clarafina… Quinoa daca o maciniati direct nu este amarauie?

    1. Nermina,

      Poate fi. Unele firma o spala industrial deja, altele o vand deja germinata (starea ideala de preparare) si de aceea poate sa nu fie.

      Daca vrei sa te asiguri, spal-o in 2-3 ape si las-o la uscat. Sau daca macini cu blenderul, atunci o poti macina si umeda.

      Cu drag

  2. Salutări calde cu multa recunostinta!! Eu si sotul meu nu mâncăm carne de vreo 6 ani, dar nu aveam cea mai grozavă alimentatie. Totul s- a schimbat cand am inceput diversificarea fetitei noastre ( acum de 1,5 luni). Cristela,am descoperit la fix blogul tau, dar tot am apucat sa ii dau lactate copilului. Nu des, pentru ca nici eu nu le mai tolerez ca inainte,le simt acide. Dar pt ca ea e mica, si pt ca de cateva luni numai de pe acest blog gatim, nu mai vrea ddeloc lactate. Adora branza de soia, nu si laptele( si pan’ la urma, inca e alaptata, poate nici nu- i trebuie). Numai Dumnezeu m- a ajutat sa gasesc acest izvor informational benefic! Te felicit,pe tine si pe îngerii care lucreaza prin tine! Acum, o intrebare: se discuta mult despre tortul clarafinna si nu gasesc reteta. Mai e? Si inca ceva: cum pot accesa retetele care fac trimitere la acel calendar, la schema de diversificare? ( sper sa fi fost clara 🙂 ).

    1. Laura, multumesc pentru mesaj si cuvintele voastre.

      Sa stii ca toate proteinele, nu doar cele animale sunt creatoare de aciditate. Soia este foarte concentrata proteic, laptele e un extract apos si e mai usor tolerat si digerat, tocmai pentru ca e diluat. Daca nu vrea, nu insista. Copilasul stie mai bine, nu trebuie supraincarcat cu proeteine, lasa-l sa te ghideze pe EL si INTUITIA TA MATERNA, ghidul meu de diversificare e doar ceea ce spune: un GHID. Nu o litera de lege. Fiecare e unic si reactioneaza unic. Chiar si aceeasi persoana reactioneaza diferit d ela o zi la alta, de la o luna la alta. Respecta preferintele ei alimentare. Iti recoamnd sa incercati so „branzica” de migdale, s amai alternati, nu zilnic soia. Migdalele sunt dintre cele mai putin acide nuci.

      Tortul este chiar in aceasta postare la care ai comentat tu :).

      Retetele la care faci trimitere au de obicei in dreptul lor o data. TE duci pe pagina Meniul ZIlei si selectezi luna si data respectiva si vei vedea meniul si reteta.

      Cu drag, imbratisari tuturor.

  3. Multumesc nespus ca ti- ai rupt din timp ca sa imi raspunzi!! Spor in comunicare cu ingerasii tai si mai ales, ai celor 2P!!

  4. Buna Cristela,

    Intai de toate imi cer scuze ca ma adresez la persoana intai, nu e politicos, dar pur si simplu asa simt, ca te cunosc; sper sa nu te supere impolitetea mea. Apoi, iti multumesc pentru toate informatiile foarte utile, gandurile mereu bune si incurajarile atat de necesare pe care ni le transmiti prin munca ta. Sunt foarte, foarte apreciate.

    Sper sa nu te plictisesc cu povestea mea, dar simt ca nu ma mai descurc. Datorita tie am decis sa ii ofer fiicei mele o alimentatie vegana, iar eu la randu-mi sa incep alaturi de ea aceasta calatorie. Totul a mers destul de bine (cu mici proteste si sprancene ridicate de la sot, parintii mei, medici etc. rezolvate prin discutii) – copilul era tonic, se dezvolta normal etc. – pana cand i-am facut analize si avea deficienta de B12 (ne asteptam la asta), feritina era la limita inferioara si proteinele erau sub limita. Am inceput sa administram un supliment si sa ii cresc protienele din alimentatie. Totul a culminat acum 2 saptamani, cand au aflat socrii mei ca nu mananca proteina animala (eu nu am o relatie buna cu ei) si au inceput certurile ca e copilul malnutrit, ca nu merge din cauza ca nu ii dau carne, ca are carnea moale pe ea, ca are cearcane imense etc. (s-au consultat ei cu un neurolog si mi-au spus ca va avea probleme neurologice de la malnutritie). Fetita inca nu merge singura la un an, ci doar tinuta de mana. In rest este perfect normala, a atins toate etapele de dezvoltare, este foarte inteligenta. Are 8 dintisori si ii ies maselele. Inca o alaptez (dimineata, dupa fiecare masa si seara), dar laptele nu mai e foarte mult, ceea ce ma ingrijoreaza – in plus, si eu sunt deficienta de B12; mi s-a sugerat sa o trec pe lapte praf sau de vaca. 🙁

    La randul meu sunt ingrijorata pentru ca si mie mi se pare, de vreo doua saptamani, ca are cearcane si pare obosita (se tot freaca la ochi si la nas, se trage de urechi). Ma tem ca nu am hranit-o suficient de mult si de bine. Are cearcane precum cele din poza de mai sus cu Pavel si Petru, usor albastrui, imprejurul ochilor. Are pielea deschisa la culoare, poate ca si asta le exacerbeaza.

    Programul ei cuprinde alaptare de dimineata la 7-8 (de ceva timp dupa alaptare ii mai dau si mancare solida, laptele nu mai e indeajuns), masa fructe+cereale la 10, masa legume+cereale/legume+leguminoase la 14, masa fructe+cereale la 18, alaptat de culcare la 20-20.30. De cand a facut un an am inceput sa ii dau mici gustari intre mese si acum ma gandesc sa modific orele meselor, ca sa am timp pentru toate. Este adevarat ca nu utilizez foarte mult fasolea, nautul sau lintea, iar nuci abia dupa ce a facut un an am inceput sa introduc.

    Pentru a rezolva cearcanele am incercat sa ii dau mai multe lichide, dar nu bea prea mult in plus, am incercat saruri de rehidratare, apa de cocos, am facut inhalatii (am zis ca poate e congestie nazala), am crescut sursele de fier, zinc si potasiu din mancare… nu mai am idei si ma tem de anemie. La presiunile socrilor si sotului am inceput sa ii dau iaurt, branzica facuta in casa si putin galbenus de ou… dar ma doare inima cand i le dau si inca nu pot sa ii dau carne.

    Te rog, daca poti sa imi dai vreo informatie de ce apar aceste cearcane (am citit despre anemie de fier sau B12, alergie si congestie nazala, deshidratare etc.), cum pot scapa de ele…

    Este normal ca laptele dupa un an sa fie atat de putin incat alaptarea de dimineata/seara sa nu fie suficienta ca masa in sine. Ar trebui sa trec la alt fel de lapte?

    Imi poti recomanda un pediatru sau un nutritionist, cineva care a mai lucrat cu copii vegetarieni, in Bucuresti?

    Iti multumesc inca o data pentru munca ta!

    Numai bine,
    Ana

    1. Aceasta era o intrebare: Este normal ca laptele dupa un an sa fie atat de putin incat alaptarea de dimineata/seara sa nu fie suficienta ca masa in sine? Ar trebui sa trec la un altfel de lapte? Merci

    2. Doamna Cristela, multumesc pentru ca mi-ati aprobat comentariul si imi pare rau ca nu ati avut posibilitatea de a imi da si mie un raspuns.

      Am revenit cu un comentariu pentru a le impartasi tuturor felul in care s-a terminat povestea noastra. Am renuntat la alimentatia vegana, acum fetita mea mananca toate tipurile de alimente.

      Tuturor mamicilor si taticilor care se gandesc sa mearga pe acest drum eu le sugerez sa se documenteze extrem de bine inainte, pentru ca deficientele pot aparea, inclusiv cea de proteina si mai ales la copii foarte mici, atunci cand parintii nu au suficiente cunostinte despre cum sa compuna o dieta vegana completa, ceea ce probabil a fost si cazul meu.

      Mult succes tuturor,
      Ana

  5. Draga Cristela! Doar proteinele de origine animala nduc aciditate in corp sisuprasolicita rinichii, NU si cele de origine vegetala care induc BAZICITATE in corp si SUBsolicita rinichii! Tu eviti proteinele vegetale crezand ca sunt acide, DAR folosesti bors si lamaie care sunt ACRE si ACIDE! lamaia are pH-ul 2 si, desi se produce o alcalinizare a salivei pentru a neutraliza acest pH imens de acid, se va produce o acidifiere de compensatie in stomac si sange. In saliva se formeaza soda caustica (Na OH) insa Na este luat din sarea (NaCl) din organism si mai ramane liber in atom de clor (Cl) iar OH este luat din apa (H2O sau HOH) si mai ramane liber un atom de hidrogen (H). Acesti atomi ramasi liberi se vor cupla Cl+H= HCl (ACID CLORHIDRIC) in sange si in stomac. asa ca un adevar spus pe jumatate este o mare minciuna! Daca ai lipsuri in ceea ce privete nutritia, ianinte de a sfatui gresit, te rog sa iei lectii de la dr nutritionist Calin Marginean! Il gasesti pe intertent.

    1. Draga Adriana Boldea!

      Multumesc pentru interventie. Am intelegere si ingaduinta fata de stilul agresivo-arogant care tradeaza clasicul atasament fata de anumite convingeri, precum si prezenta acidozei in corp si mai ales in creier (indiferent de originea proteinelor care au cauzat asta). Nu ma (mai) intereseaza polemicile – galceava de cuvinte!

      Insasi modul in care se poarta discutiile intre noi si pana la maestrii in domeniul nutritiei sau al sanatatii (taci tu ca esti prost, sa spun eu ca sunt destept) arata ca habar nu avem nici unii dintre noi cum e sa fim sanatosi, daramite sa ii mai invatam si pe altii. Nu am intalnit de mult oameni sanatosi si cred cu tarie ca nu mai stim ce inseamna asta.

      cristela

  6. Draga Cristela, este prima mea interventie desi urmaresc blogul de aproape 5 luni la recomandarea unei prietene. Spuneam ca este prima interventie dar cu siguranta nu si ultima. Am o fetita de aproape 9 luni pe care o hranesc dupa modelul schemei tale de diversificare cu Petru si pe care vreau sa o hranesc in stil vegetarian.Eu insumi am renuntat la carne de aprox 3 luni. Imi este teama insa deoarece sunt pe un teritoriu nou si , la fel ca multe alte mamici care adopta acest regim pt copiii lor, privita nu cu ochi prea buni de cei din jur. Eu incerc sa ma documentez cat mai bine. Am cumparat cartile dnei Pridie, inclusiv Copilul Vegetarian. Ca sa nu ma intind prea mult in acest prim mesaj, o prima intrebare vizeaza mai mult meniul meu- deoarece eu alaptez si vreau sa fac asta cat mai mult. Intrebarea mea, vizavi de articolul de mai sus – la micul dejun putem combina seminte cu alune sau e bine sa consumam doar una din ele? iar la pranz este obligatoriu sa avem pe masa in fiecare zi o leguminoasa?
    inchei pt moment multumindu-ti pentru munca ta de pe acest blog, mai ales pt schema de diversificare – o adevarata mana cereasca; voi reveni cu siguranta si cu alte intrebari; toate cele bune

    1. Draga mea Felicia,

      Multumesc pentru intrebari. Raspunsurile exista de-a lungul si de-a latul blogului deja, e nevoie doar sa citesti si sa probezi. Indiferent ce auzi, doar experienta personala te va ajuta sa iti trasezi calea potrivita pentru tine si familia ta.

      Frica si indoiala, mai ales frica de lipsuri si carente va fi cel mai mare obstacol in cale succesului tau.

      In privinta lecturilor, Elena Pridie a fost o etapa in viata mea, contine informatii utile, eu insa am trecut a o noua treapta, cea a SIMPLIFICARII ca sursa de ABUNDENTA in toate domeniile si in acest sens scrierile doamnei dr. Sorina SOESCU sunt cele pe care le probez, practic si recomand acum: Pur si simplu … vindecare si Sanatate 5D + articolele extrem de utile, gasesti totul pe http://www.centrulnatura.ro

      Citeste aceste articole apropos de frica de lipsuri si carente:
      1. http://www.cristelageorgescu.ro/despre-diversificare-iii-cerealele/07/2011/
      2. Patate – mai simplu de atat nu se poate
      3. Dincolo de nectar de rubarba.

      Legat de meniul in alaptare ai un articol: Alaptam, dar ce mancam? si gasesti informatii suplimentare la pagina Cuprins, capitolul Educatie alimentara si capitolul Intrebari frecvente.

      Nu combina seminte cu alune, mananca SIMPLU. Cateva seminte de un fel, cateva nuci de un fel etc.

      Nu e OBLIGATORIU sa avem leguminoase. Nu avem nevoie de proteine, ci de aminoacizi. Aminoacizii se gasesc in orice are structura! Mananca multe fructe, legume, alimente integrale cat mai simplu si natural preparate (daca te inspira cartea SIMPLU, iaca aici: http://www.cristelageorgescu.ro/simplu/) si nu te stresa atat de mult cu corectitudinea alimentara, ci ingrijeste-te de sanatate in ansamblul ei, asa cum am scris aici: http://www.cristelageorgescu.ro/sunt-sanatos-autoconsult/09/2015/

      Spor la citit si succes pe drumul vostru! Cu drag,
      cristela

  7. Iti multumesc pentru raspuns; am citit deja o parte din articolele indicate; timpul este necrutator insa 🙂 – nu vrea sub nici o forma sa stea in loc putin 🙂 ; cartea ta o am de cateva luni, dar trebuie sa recunosc ca nu am apucat sa o rasfoiesc;
    iti multumesc inca o data , cu siguranta voi reveni si cu alte intrebari …aaaa, una rapida…tot incerc sa accesez linkul pt bulz vegan dar nu il gasesc; am vazut ca si alte mamici pe blog au avut problema asta, daca ma poti ajuta.
    multumesc inca o data, toate cele bune

    1. Draga Felicia,

      La linkul pt bulz vegan ai mentionata data cand am postat reteta. Mergi pe Meniul Zilei, la 8 noiembrie 2011 si gasesti reteta la Pavel. Poti inlocui, alterna branza tofu de casa cu branza de migdale.

      Cu drag

  8. mult stimata Cristela sotia mea are un bisnis dar in permanenta sta cu o FRICA sau mai multe, din cauza acestui job . Ba vine fiscul ba vine protectia consumatorilor,sanepidul ,mediul etc. si cat ai fi de corect tot i-ti gasesc ceva ca de altfel nu se poate .intrebare „cum sa scape de aceasta „ cu deosebita stima si nu va lasati si nu ne lasati multumim frumos si tot binele vi-l doresc

    1. Va multumesc, domnule Virgil. Inteleptii si maestrii spirituali spun ca frica se arde cu iubire. Desigur ca acest concept nu il putem explica si nici aborda intr-un simplu comentariu pe blog, insa frica ajunge sa ne controleze atunci cand acordam chestiunilor materiale mai multa energie vitala decat celor spirituale. Sotia Dvstra nu poate renunta la frica decat de una singura. Raspunsurile si solutiile sunt in interorul ei, nu in exterior, la altii. Va multumesc, cu drag.

  9. multam fain dmna.Cristela sunteti extraordinara nu stiu de unde aveti atata putere de a intelege si a asculta pe toti care va abordeaza sincer sunt uimit de felul cum abordati viata ,DUMNEZEU sa va apere si sa ne vedem sanatosi si …………….la nunta celor 2PP

Care este opinia ta