Revolta

Gata, gata, gata! Azi am decis: deschid „Meniul Zilei”. Deja am primit prea multe semne si semnale ca e prioritar sa incep postarea de retete. Marturisesc ca am avut un (alt) plan despre cum sa evolueze informatia pe blog, insa azi am hotarat sa schimb planul si sa ma las dusa de val. Valul creat de dorinta de cunoastere a celor care sunt in nevoie acum.

Din tot ce am auzit si am primit ca feedback, mi-am dat seama ca cel mai eficient mod de prezentare si testare a retetelor este sa va scriu zilnic ce gatesc pentru Pavel, poate chiar pentru noi (desi nu difera semnificativ). Mult mai eficient decat sa insir zeci de mancaruri si poate apoi sa imi spuneti ca una dintre cele mai dragi prietene (dar draga – draga – draga, un inger binefacator pentru mine), care are si ea o fetita de aproape 3 ani, ce a primit de curand de la doctor restrictie la carne: „Stiu ca mi-ai dat carte cu 200 de retete vegetariene pentru copii, dar cand citesc, imi place si aia, si aia, si aia si imi vine sa le fac pe toate si pana la urma nu ma pot hotari pe care sa i-o pregatesc, si nu mai fac nimic. Si oricum, imi place mai mult si e mai usor cand imi povestesti tu cum se face!” :

Tot azi am auzit despre alti cativa copii pana in 13 ani, copii cu cancer, carora doctorii le-au confirmat ca  – pentru a se face bine – nu trebuie sa mai consume carne. De aceea azi, din nou, sunt revoltata pana in adancul fiintei mele, pana la ultima celula si ultimul neuron. Sunt revoltata ca lucrurile despre care am ales sa vorbesc (unul dintre ele fiind dieta vegetariana) si care sunt catalogate de dictatura majoritatii ca bizarerii, decizii iresponsabile, actiuni extremiste sau chiar sectare, ajung sa constituie totusi recomandarea si solutia finala, insa abia in ultimul moment sau atunci cand aproape nu se mai poate face nimic pentru bietele fiinte bolnave…. 🙁 Iar cand la mijloc sunt copii, revolta mea este aproape incontrolabila.

Asa cum am motivat aproape in fiecare articol, m-am apucat de blog nu pentru a face pe guru sau pe medicul, nu am aceasta experienta, expertiza si nici macar dorinta.  Am insa experienta miraculoasa a propriei vindecari, precum si sanatatea (cel mai valoros dar Divin) familiei mele. Cu aceste realitati incontestabile vin in sprijinul celor mai multe afirmatii.

Referitor la cele de mai sus, pe langa cazurile despre care v-am spus rapid, mai am unul. Foarte apropiat si inca dureros. MAMA.

S-a stins acum mai bine de 8 ani de zile. Cancer. Pe atunci nu stiam ce stiu acum si poate ca si trauma asta m-a facut sa ma mobilizez si sa aflu, sa practic si sa nu ma mai abat vreodata de la ceea ce cunosc si fac acum. Pana a ajuns in faza finala a bolii ni s-a recomandat sa ii dam cat mai mult gratar in sange, pentru a combate anemia cauzata de sedintele de chimio si radioterapie. Cu precadere ficat! Oh, Doamne, abia in timpul orelor de educatie medicala de la Breaza, pe vremea dr. Laza, am realizat o realitate atat de fireasca si accesibila, incat nici nu ma gandisem la ea pana atunci. Si anume ca dintre toate ‘carnurile’, organele sunt cele mai nocive. Ficatul si rinichii sunt uzine, statii de epurare a toxinelor din organism. O avea dragul de el ficat fier, dar are si toxine cu carul. Vrei sa rezolvi una si dai de alta. O chestiune care imi zburleste parul este ficatelul de pasare sau vita servit bebelusilor. Ma credeti sau nu, am auzit de la mamici disperate ca cei mici refuza acest aliment, cum il „ascund”, pasandu-l  in alimente dulci, iaurt cu fructe, lapte praf, etc. Uneori ma intorc acasa din plimbarile prin parc cu Pavel, dezarmata…

Revin. Abia atunci cand era prea tarziu si cand finalul era predictibil pentru mama, medicii ne-au sfatuit ca o ultima solutie sa o trecem exclusiv pe sucuri proaspat stoarse de sfecla, morcov, zarzavat (sucurile fiind alimente puternic concentrate, asa cum am mai explicat). Continui sa ma intreb – de ce in ultima clipa? De ce atata promiscuitate de fiecare data, mai ales pentru ceea ce Dumnezeu a lasat scris chiar din prima carte a Sfintei Scripturi? „Apoi a zis Dumnezeu: <<Iata, va dau toata iarba ce face samanta de pe fata pamantului si tot pomul ce are rod cu samanta in el. Acestea vor fi hrana voastra>>”. (Facerea, cap.1, versetul 29).

Opinii 18 opinii

  1. Cred ca acest articol este no comment..Ce ai putea comenta in plus….la o asa pledoarie..pt sanatate 🙂

  2. Foarte trist!
    Adevarul este ca si pentru mine argumentul final a fost fetita unor prieteni. Careia la 5 ani a inceput sa i se dezvolte un san, si cu care au fost la dr. endocrinolog care le-a spus clar: indiferent de rezultatele analizelor, fara carne de pui. Sub nicio forma!
    Intrebarea mea este de ce doar fara pui? De ce le-a recomandat totusi vita chiar in defavoarea pestelui? Asa cum spui si tu de ce atata promiscuitate?
    Si de ce in gradinite se face meniul respectandu-se anumite cerinte ale sanepidului (in special referitoare la calorii) dar totusi se da carne procesata, margarina, napolitane si iaurturi cu chimicale? Oare chiar nu putem face nimic in acest sens?

    1. Ana,

      Noi peste nu mancam mai ales pentru ca bietul de el creste intr-unul dintre cele mai poluate medii. Unde au loc cele mai multe experiemente nucleare? Unde au loc cele mai multe deversari, accidente?

      Cred ca la ora actuala singura forma prin care putem schimba ceva reglementat este printr-o petitie. Personal, mi-a cam pierit entuziasmul de a da credit posibilitatilor de schimbare, cel putin pentru moment, in orice domeniu. Din pacate se inatampla lucruri pentru ca societatea civila nu reactyioneaza. Si pe mine, ma intreaba lumea ce o sa fac la gradinita, ca nu voi avea de ales. ba da, am. Dar o sa ma ingrijesc atunci de aspectul asta. „Ajunge zilei necazul ei”. In cel mai rau caz ii dau eu zilnic pachet de acasa.

      Acum, pe un ton mai optimist si mobilizator, am ceva idei, dar recunosc ca nu au fost o prioritate. Eu sunt si membru fondator la Asociatia Mame pentru Mame (www.mamepentrumame.ro) si prin asociatie vom face o miscare. Ma gandesc si la o consiliere si colaborare cu Cirnelia Marin, care deja a demarat ceva gen Jamie Olver cu un grup de gradinite. Deci am ceva idei, dar nu am alocat acum timp pentru ele. Daca te gandeai la ceva anume, sa imi scrii, te rog.

      De asemenea, mai intereseaza sa vad, daca ai si esti in cunostinta de cauza, exact reglementarile sanepiduli, despre care spuneai. Sa incepem de undeva:)

      Cu drag, apta de batalie:)

  3. Cristela, vestea proasta este ca nu ai voie sa aduci mancare din afara in gradinita. Nici macar cand e ziua copilului, poate doar niste napolitane sau dulciuri ambalate (adica cu E-uri si aluminiu). In niciun caz facute in casa, e pericol de toxiinfectie alimentara. Ironic, nu?

    Vestea buna e ca si eu im doresc sa ma lupt cu morile de vant, dar mai sunt de rezolvat lucruri momentan. Poate din toamna incepem batalia :))

    1. Ana – cine zice asta si conform cu ce lege nu ai voie? Pentru ca asa si carnetul de vaccinari e cerut in baza folclorului, nu a unei legi. Si atat timp cat nu e lege, nu ne atinge. Sau daca ne atinge, atingem si noi si castigam.

      PS – am vazut ca articolul meu „De ce blog?” a fost inspirational … 🙂

  4. Da, Cristela… Sarisem peste articolul asta al lunii ianuarie. Imi propun sa aduc la zi lectura blogului tau si nu reusesc. Dar am fost si in vacanta 10 zile si am lasat telefonul putin deoparte.. 🙂 Adica acum inteleg ce ai vrut sa scrii la articolul despre Ciocolata la discretie :). Eu nu am vrut sa ating corzi sensibile acolo… Caci puteam sa scriu mai touching, dar era noapte si eu noaptea dau in sensibilitati patetico-miscatoare si nu vorbesc deloc des despre subiectul acesta personal… Dar acum mi-au dat lacrimile, citindu-l pe al tau… Oricum, ii multumesc Anei Maita ca exista in grupul de FB in care activez si eu si datorita careia, te-am intalnit:) Adica am zarit numele tau pe site-ul Asoc. MpM… Nu stiu ce sa mai zic. Acum, ca aflu atatea solutii pt cancer, parca ma revolt si eu si as ucide ca nu pot da timpul inapoi…

    1. Gabi S. (ca avem mai mai multe Gabriele pe blog :)), Mame pentru Mame este un proiect de suflet, insa Ana Maita e motorul si inima lui. Fara ea, nu ar fi supravietuit si nici nu s-ar fi dezvoltat. Eu ma ocup in special de problematica legata de nutritie si imunizare, insa avem planuri mari pentru anul ce vine, printre care si un eveniment cu care sper sa dam lovitura (nu financiara :)).. Multumim ca esti alaturi de noi, ne dorim cat mai multe membre, sa se auda cat mai puternic glasul nostru.

      Cu drag

  5. Imi pare tare rau pentru mama ta…trist… eu stiam ca in cancer nu ai voie deloc zahar alb ci numai brun, cat despre ficatel daca a mancat de 5 ori in viata lui si putin de tot e bine….stiam si eu ceva de toxicitatea ficatelului si asta de la o dr veterinara cand am intrebat daca pot sa i dau la catel mi a zis nuuuuu. dar la bebe toata lumea mi a zis sa i dau inca am o mamica care ii da o data pe saptamana cred ca de la 4 sau 6 luni e regula si eu stateam cu ficatelul de pui intr-adevar ai dreptate l am combinat o data cu banana dar nu l am pacalit pe pusti, fiert in lapte si alte nebunii,,,,luat de la bio good,,,asta dupa ce m am suparat cu lipsa de fier si cu nemancatul lui , mersi mult pentru rabdare

    1. Scumpa Deea, orice toxina (inclusiv din aer, apa, nu doar din mancare) e filtrata de ficat. Ai vazut filtrul aspiratorului cum opreste tot praful, cele mai fine mizerii, ca de aia e filtru fin. Asa e si ficatul. II poti face variante foarte placute de mancare, care sa ii bucure papilele gustative si sufletul, fara sa il terorizam cu ceea ce nu ii place. Si daca ar fi fost sanatos si nu il voia, tot asa te-as fi sfatuit, sanu il fortezi, ca prinde aversiune pe termen lung de obiceiul de „a Manca”, si atunci ora mesei va fi un vesnic chin, asa cum vad mai peste tot… Asadar, cartof fiert in coaja (vezi articolul coaja cartofului), linte, spanac, soia, avocado…. Te pup

  6. Draga Cristela, iata ca tot aruncandu-mi eu ochii, am dat de subiectul cu pitici nostri dragi si mancarea de la gradinita, e nasoala treba rau, numai carne inhormonata, pateuri aditivate, si cornuri hidrogenate, ma ia groaza.
    Acum la subiect, eu la Rm Valcea tin cursuri de bucatarie raw vegan, am ajuns la cursul nr 2 e greu de spart gheata dar musai trebuie, chiar azi o mamica din Cluj m-a intrebat daca organizez ceva si pt copii ca vrea musai sa vina de la Cluj, cu parere de rau i-am spus ca la capitolul copii sunt in testari cu Filip, baietelul meu care merge si la gradi… Acum cand am vazut ca vreti sa demarati prinMame pt Mame ceva de genul, m-am gandit ca nu ar fi rau sa va extindeti si in tara cu Mame pt Mame, poate asa vom misca lucrurile altfel. Eu sunt dispusa la Valcea sa ma implic,mamici interesate de sanatatea copiiilor sunt Slava Domnului, dar derutate si nehotarate, poate neinformate, cred ca-i utila si o implicare si la nivel de judete.
    Ce parere ai, cu multumiri si consideratie. Cu mare mare drag, Marina

  7. Fetiţa mea merge la grădiniţa de 9 ore din ianuarie pentru că eu trebuie să merg la serviciu şi nu am cu cine să o las. Adică am dar situaţia e complicată. Problema e că fetiţa e alergică la lactate, conform analizelor, de la vârsta de 2 ani (atunci am depistat-o) şi asta din cauza mea, îmi asum eu vina, pentru că după ce a împlinit un an i-am dat lapte de vacă şi pe deasupra şi brânzică de vaci, etc conform alimentaţiei „clasice” pe care o adoptă mămicile în general. Problema e că de când e la această grădiniţă are în meniu zilnic carne, ciorbele sunt drese cu smântână şi pireu-l e făcut cu lapte sau mai ştiu eu ce. Mâncarea vine gata pregătită de la o cantină din apropiere. Şi deşi doamnele educatoare au evitat să-i dea gustările (cornuri, iaurturi, eugenii, sugus etc) fetiţa avea zilnic bubele de alergie.
    Acum vreau să merg să vorbesc cu directoarea să văd ce putem face dar soluţii nu am prea multe pt că stăm într-un orăşel mic, nu mai sunt alte grădiniţe cu 8 ore şi dacă voi ziceţi că nu-i pot da mâncare de acasă …. nu ştiu ce aş putea face. Revin cu informaţii după ce vorbesc cu directoarea

    PS. Între timp (de săpt trecută de când ţi-am descoperit blogul) m-am lăsat şi de cafea. A fost greu dar acum mă simt bine. Nu am putut să mă las de frica durerilor de cap, pentru că dacă mă prindea prânzul fără cafea băută deja mă lua capul rău de tot. Doar în sarcină nu am băut, dar asta pentru că nu îmi plăcea. Mai trebuie să mă lupt cu pofta. Sper să reuşesc.

    1. Simona, eu zic sa o abordezi pe directoare in asa fel incat sa obtii clar permisiunea sa ii aduci de acasa. Incearca. Nu cred ca le-ar place sa faca acolo copilasul soc anafilactic si sa apara gradinita pe prima pagina a ziarelor.

      Durerile de cap sunt manifestarea sevrajului. Sunt groaznice, dar dupa ce ai trecut de hop (cam 2 saptamani a fost experienta mea) scapi p eviata. Inlocuieste cu suc de catina facut de tine, cu miere.

  8. Am vorbit cu directoarea şi a fost de acord să-i facă meniu „de regim” adică fără lactate.
    Numai că între timp situaţia s-a mai complicat. Ieri am fost la dr. Pavel Chirilă (am observat că vorbea cu tine la telefon când noi eram în cabinet :), prilej cu care i-am spus că te urmărim) şi a ieşit alergică la testul cu histaminice şi la ouă. Sunt destul de multe schimbări de făcut în stilul nostru de viaţă, multe prodese de înlocuit, chiar dacă facem şi tratament homeopat în paralel. Surprinzător e că la testul cu lapte de vacă nu a ieşit alergică, cum o ştiam noi. ŞI la grădi se complică situaţia, va trebui să aibă un meniu mult mai „schimbat” decât sunt ei dispuşi să accepte (de ex mă gândesc că dacă le-am spus că nu e voie lapte îl vor înlocui cu margarină sau alte prostii). Ce mă sfătuieşti?

  9. Despre aduc mâncare de acasă nu poate fi vorba, nu au voie. Cu toate că doamna directoare mi s-a părut foarte de treabă, asta nu am putut obţine.

  10. Buna ziua,

    Incep prin a-mi cere scuze daca postez unde nu trebuie si cu pareri de rau pentru mama dumneavoastra. Din pacate si eu am trecut cu mama prin aceeasi situatie si m-am lovit de aceleasi probleme: cruntul dezinteres al doctorilor, ignoranta lor in ceea ce priveste pacientul, sfaturi date la intamplare.Din fericire mama inca traieste poate si pentru ca pe toata perioada tratamentului,aproape 6 luni, nu a mancat nimic.
    De 6 luni sunt fericita mamica a unui baietel,Petru Alexandru.Din pacate de la 4 luni am trecut la lapte praf.Atat de mult m-a stresat lumea din jur ca laptele meu nu e bun, ca nu ia in greutate cat trebuie incat am ramas fara, ca ulterior sa mi se spuna ca trebuia sa mai insist cu laptele meu.Primul biberon cu lapte praf a fost insotit de un nod in gat s-un urlet mut de durere.As fi vrut sa va descopar mai din timp blogul care atunci mi-ar fi dat putere sa-mi mentin pozitia si liniste sufleteasca sa continui cu alaptatul.Din fericire in afara de primul vaccin din maternitate,despre care atunci nu stiam ca-l pot refuza,Dumnezeu a facut in asa fel incat pana nu m-am documentat sa nu ajungem la nicio vaccinare.Am plecat din spital cu icter si un eritem alergic, care intre timp,pentru ca nu ni s-a dat nici un diagnostic sau tratament concret a devenit dermatita atopica,cu care ne luptam momentan doar pe plan extern fiind atat noi parintii cat si el satui de atatea creme.
    Diversificarea am inceput-o undeva pe la 4 luni cu suc de mar din cauza constipatiei survenite in urma nehranirii mele corespunzatoare si implicit a lui.In afara sucului de mar i-am mai dat si suc de pere,banana cu avocado si foarte rar suc de portocale.NU pare foarte entuziasmat de diversificare si nici nu-l fortez.De maine as vrea sa trecem treptat la laptele de migdale pentru ca de dimineata am observat ca are si o forma usoara de candida care banuiesc ca a dezvoltat-o si de la laptele praf.
    Prima mea intrebare este cu ce cura de imunizare as putea incepe ca sa putem scapa repejor de dermatita si candida.
    A doua intrebare se refera la Asociatia Mame pentru Mame.As vrea sa ma inscriu si sa pot ajuta.Experienta din spital, cea din familie,lipsa de sustinere a proaspetelor mamici care poate-s pregatite sa fie mame dar nu au taria sa infrunte lumea, lipsa de informare si interes m-au facut sa-mi doresc sa ma implic activ in schimbarea mentalitatii. E foarte greu sa n-ai o farama de sustinere si oameni care sa te indrume in directia corecta cand pretul este sanatatea minunilor uriase din viata noastra.
    Inca o data imi cer scuze in cazul in care am postat unde nu trebuia si va multumesc pentru timpul acordat si dedicat oamenilor.

    Cu mult drag si multumire,
    Alexandra

    1. Draga Alexandra,

      Multumesc si eu pentru mesaj.

      1. pentru dermatita si candida – am citit intr-un interviu al dr. Todea Gross in revista Familia Ortodoxa, ca exista un tratament de detoxifiere de la vaccinuri care vindeca aproape orice. Gasesti interviul pe internet sau pe pagina mea de FB.

      2. Eu nu mai locuiesc in Romania si am ramas doar membru fondator, insa Ana Maita, presedinta Asociatiei se ocupa cu drag si sunt convinsa ca e bucuroasa si recunoscatoare sa primeasca orice nou ajutor (ana.maita@mamepentrumame.ro sau pe Facebook).

      Cu drag,

      cristela

  11. Buna,

    Urmaresc de ceva vreme blogul dv si este foarte interesant, multe informatii utile pe care deja le punem in practica.
    Baietelul meu are 11 luni dar ma gandesc cu groaza la inceperea gradinitei si mancare care le va fi oferita.
    Ce parere ai de mancarea de catering care li se ofera dar mai ales de recipientele in care le sunt aduse mancare fierbinte sau calda gen plastic sau polipropilena.
    Se poate face ceva in legatura cu acest lucru respecriv mancare de catering si recipientele folosite?
    Multumesc pentru raspuns si multa sanatate si spor la articole cat mai interesante.

    1. Bineinteles ca nu sunt de acord cu asa ceva.

      Nu cred ca se poate schimba mare lucru in Romania, daca parintii nu sunt uniti. Ei sunt adevarata forta, prin dragostea pentu copiii lor.

      Cu drag

Care este opinia ta?