Retete sarate

Cum se folosesc codițele de pătrunjel, leuștean și mărar?

7 Opinii

Să faci tot ce poți cu ceea ce ai, acolo unde te afli. Poți spune că ai o oarecare educație alimentară respectuoasă față de corp și față de mediu, atunci când ai foarte puține ”resturi” sau deloc. Cu alte cuvinte,


Distribuie:

Supa Schiorului

16 Opinii

Idee pentru supă instant. Și în loc de vegeta.


Distribuie:

Salata de urzici

39 Opinii

"Adevărul trebuie spus. Poporul îşi cam bate joc de urzici. Întâi le curăţă de parcă ar avea draci pe ele, nu codiţe. Apoi, le fierbe până la dezintegrare şi la sfârşit le umple de usturoi.", descrie desavarsit Razvan Exarhu stilul


Distribuie:
Ronți - Cronți

Ronți – Cronți

37 Opinii

Broccoli e un pretext. Gasiti esentialul in text.


Distribuie:
Patate

“Patate”, mai simplu de-atat nu se poate!

39 Opinii

Painici aurii de cartofi – “Patate”. Reteta e-n carte. Mai Simplu de-atat, garantez: Nu se poate! Iata, dragii mei, asa cum am promis, cateva variante de meniu Simplu pe care le puteti face cu painicile de cartofi, Patate. Nu, nu


Distribuie:

Supa crema de ciuperci (fara foc)

Ingrediente si mod de preparare pentru 2 persoane: se pun la blender 1-2 minute, 15 ciuperci champignon crude si spalate, 1 legatura patrunjel, 1 ceapa, 15-20 nuci caju rehidratate, ulei masline presat la rece, sare neiodata, 500 ml apa calduta


Distribuie:

Ciorbita de fasole boabe

4 Opinii

Las fasolea la inmuiat minim 12 ore (cam 2 cani, uscata). O spal si arunc apa. O fierb in clocot 15-20 min. Arunc apa si o spal. Pun 2 litri de apa (normal, cantitatile pot diferi, dupa cm doriti, eu


Distribuie:

Salata de cruditati

2 Opinii

Salata de cruditati. Avocado umplut. 2 morcovi, 1/2 telina mijlocie date pe razatoarea mica (sau tocate marunt la blenderul cu lama in forma de S) se amesteca cu “smantana” de nuci macadamia (cateva nuci macadamia, zeama de lamaie, sare, putina


Distribuie:

Salata de primavara

Reteta este o completare la varintele de meniu de primavara din cartea mea, Simplu (1): De trei ori verde, ghici? Leurda, spanac, urzici! Cantitatile sunt pentru 2 persoane. La 1 buc salata verde rupta cu mana (nu taiata cu cutitul)


Distribuie:

Supa crema de broccoli (Varianta a II-a)

Iarna, colacul meu de salvare sunt supele “crema”. Zilnic, la pranz sau pe post de cina. Ne incalzesc dupa orele de miscare in aer liber, ajuta digestia (racelile pornesc din sistemul digestiv), sunt genul de mancaruri “la minut” si pot


Distribuie:

Supa crema de broccoli (Varianta I)

Iarna, colacul meu de salvare sunt supele “crema”. Zilnic, la pranz sau pe post de cina. Ne incalzesc dupa orele de miscare in aer liber, ajuta digestia (racelile pornesc din sistemul digestiv), sunt genul de mancaruri “la minut” si pot


Distribuie:

Ciorbita de loboda si stevie

  Ingrediente pentru 6 portii 1 ceapa mare 2 legaturi loboda 1 legatura stevie 1 legatura mare leustean 4 linguri orez integral sau de quinoa 500 ml suc/piure de rosii dulci pentru acrit: suc propaspat de lamaie sau suc de


Distribuie: