Cura cu susan rasnit (hipocalcemie)

Numar afisari: 6.005

Eu am suferit ani de zile de lipsa de calciu (hipocalcemie), umblam cu fiolele de calciu dupa mine si cand ma apuca vreo criza intram in prima clinica si imi faceam de urgenta calciu intravenos.

Am rezolvat problema in cel mai simplu si de necrezut (pentru mine) mod cu putinta, cu ajutorul dr. Laza, pe vremea cand era la Breaza: mai intai am eliminat cauza pierderii de calciu (una dintre ele!): lactatele. Apoi am adus aport de calciu usor asimilabil – in fiecare dimineata 1 lingura de susan rasnit, amestecat cu miere si cateva picaturi de suc de lamaie, 20 de zile pe luna timp de 3 luni de zile. Cure repetate, 2-3 pe an. De atunci nu am mai avut probleme de nici un fel cu calciul, nici macar in timpul sau dupa sarcina, cand am fost avertizata ca o sa-mi cada toti dintii daca nu mananc lactate. Insa am folosit curent susan in alimentatie, sub forma de lapte, halva sau pasta (vezi retetele rapide din cartea mea, Simplu. Versuri hranitoare).

Nu mai consum lactate, in primul rand datorita continutului lor mare de grasimi saturate (daunatoare pentru organism, se numesc si grasimi “rele”). Nu numai ca am rezolvat multiple probleme de sanatate dupa ce am renuntat la tot felul de cascavaluri, branzeturi – care mai de care mai nobile -, smantanici “ca la bunica”,unt si iaurturi cu fructe, dar am si eliminat surplusul inconfortabil de grasime si mirosul neplacut al gurii dimineata (halena). Si nu in ultimul rand lactatele din ziua de azi, de pe rafturi, la fel ca si carnea, doar lactate nu se mai pot numi, avand in vedere ce se intampa in timpul procesarii … :(. Dr. Robert Morse spune ca structura chimica a lactatelor pasteurizate este foarte aproape de eca a plasticului!

Numar afisari: 6.005

Distribuie:
  1. Buna ziua,

    Noi consumam susanul in smoothie cu miere si alte seminte sau nuci (nuci romanesti, migdale, seminte de floarea soarelui sau dovleac etc, in fiecare zi un mix diferit dar intotdeauna cu susan).
    Ce facem insa este il lasam de seara pana a doua zi la pranz in apa, apoi il clatim si il consumam in smoothie. Este corect ceea ce facem? Sau mai bine sa il rasnim direct, precum mentionati d-voastra, saltand pasul cu hidratatrea si clatiea?
    Cum este mai bine sa procedam?
    Este foarte important pt copiii mei si nu vreau sa gresesc cu nimic.

    Va multumesc anticipat pt amabilitate.

    O zi frumoasa.

    Maria Cristina

    1. Draga Maria, nu gresiti cu nimic. Nu va incrancenati sa fiti “far de greseala” in alimentatie, ca stresul asta va va epuiza si face mai mult rau copiilor si Dvstra, decat toata binele din mancarea sanatoasa. Este foarte bine daca aveti timp sa hidratati semintele si sa le spalati. Nu este rau nici daca nu reusiti intotdeauna acest lucru. VA recomand insa sa nu amestecati mai multe feluri de seminte (si eu am avut acest obicei panicos general de frica de “carente”). Sistemul digestiv se simte mai bine cu monoaliment sau cu combinatii foarte simple. Dumneavostra nu ati obosi daca v-ar vorbi 4-5 persoane in acelasi timp si v-ar cere sa le si intelegeti simultan? Asa si stomacul nostru. Salvati energia pentru regenerare, nu o consumati pe digestia unor combinatii greucene.

      Cu mult drag,

      cristela

  2. Draga Cristela,
    Am cumparat susan negru nedecorticat. Ma asteptam ca gustul sa fie mult mai pregnant decat la cel alb, insa abia se simte aroma susanului. E firesc? Am lasat si cateva seminte in apa mai mult de o saptamana…n-au incoltit ( nici quinoa rosie).
    Sau metoda (lasatul in apa) are aplicabilitate doar in ceea ce priveste leguminoasele?

    Multumiri!

    1. Lia draga, lintea rosie si cea galbena sunt prefierte, de aceea nu incoltesc!
      Susanul negru nu are gust atat de pronuntat ca cel alb. Nu am incercat sa germinez susan, dar daca nu merge, probabil e prea vechi. Nu TREBUIE sa il germinezi, draga mea. E bun si asa, sa nu ne complicam inutil si apoi sa deznadajduim ca e greu sa mananci sanatos…. Te imbratisez.

  3. Am trecut de perioada in care ma gandeam cu strangere de inima: “maine ce mai gatesc?” Mai sunt destule situatii confuze, insa e atat de simplu sa manaci sanatos! Multumesc inca o data pentru lamuriri si pentru simplitatea din farfuriile noastre!

    1. Draga mea Lia, iti multumesc pentru darul din acest comentariu! Sunt atat de fericita pentru biruinta ta. Pe masra ce te deschizi INSPRE TINE, vi gasi resurse nebanuite si solutii incredibil de simple. Vei avea rezultate maxime cu eforturi minime, precum Natura. Cu mult drag,

      cristela

  4. Buna Cristela,
    Esti o comoara la casa omului. Ma bucur enorm ca existi si imparti cu noi toata informatia acumulata. Cum nimic nu e intamplator am ajuns la tine in momentul oportun. Fetita mea – 9 luni – e alergica la laptele de vaca – cred ca stie mai multe decat noi. Si uite asa am renuntat si eu la lactatete pentru ca alaptaz, si cautand retete pentru ea … te-am descoperit. Renunt treptat si la carne, oua. Eliminat cafeaua. Si uite asa ma simt exceptional :).
    Parca imi doresc sa nu scapa de aceasta alergie niciodata – asa nu va fi nevoita sa consume lactate.

    Multumesc si te citesc cu drag in continuare!

    1. Draga Cristina,

      Multumesc pentru cuvintele frumoase. Parerile sunt impartite :)) – mai ales intre soti si sotii :). De aceea organizez pentru parinti un seminar “Impreuna” in toamna, la Bucuresti (19 noiembrie). Despre lactate, alergie si intoleranta vei gasi si pe blog materiale, poti folosi Cautare Rapida. Recent am raspuns pe aceeasi tema aici si aici.

      Cu iubire,
      cristela

    2. Ce intuitie ai:)). Chiar ca sunt impartite intre soti si sotii. Incerc sa-l ademenesc si pe sot sa renunte… dar nu e convins. Chiar daca gatesc doar vegetarian (cea mai mare parte), incerc sa diversific, sa rotesc retetele simte nevoia acuta de carne, oua, lactate. Asa ca isi face de cap in oras, unde mananca ce pofteste.

      Abia astept sa te intalnesc pe 19 noiembrie.

    3. Desigur, Cristina draga. Nu de ele simte nevoia, ci de neurotransmitatorii din ele, de efectul lor asupra creierului si asupra suprarenalelor. Citeste putin ce am scris pe blog despre suprarenale si referintele pe care le-am dat pentru epuizare/stress. Sa intelegi mai bine de ce nu-i poti stinge toate focurile externe in acelasi timp!

      Cu drag,

  5. Draga Cristela,
    Ii pot da si fetitei mele aceasta cura cu susan? Are 3 ani. Nu are lipsa de calciu, si nici eu, dar as vrea sa facem impreuna aceasta cura! Simt ca nu strica daca o facem 🙂 dar te intreb daca pt varsta ei, este ok aceasta cantitate sau doar o lingurita? Te imbratisez! Si iti multumesc!!

    1. Draag Alexandra, multumesc pentru intrebare. Poti sa ii dai si o lingura, si o lingurita – cu conditia sa observia tent reactiile organismului. Poti sa ii dai dulce sau poti sa ii dai sarat (varianta din Simplu 1). Fii creativa si deloc tematoare de “carente”. Si nu uita: uneori, mai binele este dusmanul binelui! 🙂 Cu iubire,
      cristela

  6. Iti multumesc! O sa fiu atenta, da! Ea are deja un fond alergic, la proteina laptelui de vaca. La alte alimente insa nu, dar voi incepe cu o lingurita. Nu de teama carentelor vrem sa il, ci pt aportul lui bun asupra organismului 🙂 o sa caut si in Simplu 1 varianta sarata!
    Iti multumesc!!

  7. Buna ziua!

    As avea o intrebare legata de aceasta cura cu susan deoarece nu mi-e clara durata unei cure: este vorba de 20 de zile pe luna de 2 3 ori pe an sau 3 luni a cate 20 de zile fiecare de 2 3 ori pe an? Multumesc frumos!

    O seara frumoasa in continuare! Numai bine si multa sanatate!

    1. Draga mea Florina, oricare varianta este buna. Important e sa simti ca te simti bine, bucura-te de lucrurile bune pe care le faci pentru corpul tau minunat! Cu iubire,

      cristela

  8. Buna ziua ! Iti multumesc in primul rand pentru toate informatiile pretioase pe care ni le impartasesti cu atat de mult drag ! Am doua fetite gemene care ar avea deficit de calciu (dupa cum si-a dat seama stomatologul la care am fost datorita cariutelor care au aparut ) si as vrea sa le dau ori reteta ta cu susan sau reteta cu coaja de ou ecologice rasnite. Oare ajuta la remineralizarea dintilor si intarirea acestora, ma gandesc ca va aparea dantura permanenta si vreau sa ma asigur ca au un aport optim de calciu si minerale ce ajuta la dantura si sistemul osos. O zi binecuvantata iti doresc tie si copiilor tai !!!

    1. Draga Marinela, este foarte buna aceasta cura. Te rog insa sa cumperi si sa citesti cartea Dr. Sorina SOESCU – Dentitie Sanatoasa, o minune care te va imputernici. O gasesti pe http://www.centrulnatura.ro

      Cu drag,
      cristela

  9. Am cumparat deja cartea, foarte utila ! Ma voi intalni si cu dna doctor ! Intrebarea mea legata de susan- care este mai bun pentru ce imi trebuie mie, susan alb, negru, decorticat sau nedecorticat ? Multumesc pentru rabdare ! Iti doresc numai bine !

    1. Nedecorticat este ideal, alb sau negru – nu conteaza culoarea. Daca nu, merge si decorticat. GAnd frumos,
      cristela

  10. Ma bucur ca am ajuns aici ,gasesc numai informatii pretioase multumim ca le impartasiti cu noi ?As avea o intrebare…Sunt operata de 7 ani si in.urma interventiei am.ramas fara tiroida iar de atunci calciul mai ales cel ionic este mereu la limita inferioara.Am incercat tot felul de suplimente pe baza de calciu dar nu le asimilez ,peste cateva zile am.simtome de hipocalcemie mai ales in.perioada menstrelor.Mentionez ca separat iau vitamina d3 2000 UI ..as dori sa stiu daca aceasta cura cu susan m-ar ajuta si pe mine pentru ca este mult mai sanatos asa.Va multumesc foarte mult!

    1. Raspuns automat pe perioada vacantei de vara: Mulțumesc pentru înțelegerea că până pe 4 septembrie 2017 nu voi putea modera/răspunde comentariilor pe blog. Cu prețuire, vă mulțumesc pentru îngăduință și vă doresc vacanță și vară de vis! Cristela GEORGESCU

  11. Buna seara! Sunt vegetariana de 6 luni, deci nu mai consum produse lactate, oua si carne si ma simt foarte bine. Mi-am facut analizele si am valoarea calciului ionic scazut. Oare daca fac cura cu susan este de ajuns sau trebuie sa iau suplimente cu calciu?

    1. Olimpia, multumesc pentru intrebare. Ceea ce avem de facut trebuie sa facem dupa ce identificam si intelegem cauzele care au condus la situatia asupra careia vrem sa actionam. Acesta e primul pas. Mai multe, aici, draga mea, punctul II: https://cristelageorgescu.ro/contact/

  12. Buna ziua! Intrebarea mea este legata de cantitatea de calciu pe care o contine susanul pe o unitate de masura(1 g, 100 grame, o lingura, etc.). Din cele citite in art.dvs, avem 351 mg Ca la 36 g susan, insa am intalnit diverse cantitati in diverse unitati de masura (ex.: scrie

  13. scuze, continuare…. scrie ca o lingura, aprox.5 g(????) contine 88 mg Ca, sau ca 1 g susan contine 85 mg Ca, insa am intalnit si valori mult mai mari. Ca atare, sunt derutata si nu pot sa mi fac un calcul asupra cantitatii ingerate. Precizez ca am 52 ani si am inceput sa iau susan negru, nedecorticat, pentru osteopenie intrucat medicul mi-a spus sa-l iau din alimentatie. Am incercat cu conserva sardine( contine colesterol), iaurturi(incep sa ma indoiesc de continutul lor), chia(doar 2 ori/sap.), ramanand ca si aliment sigur si la indemana, susanul negru. Am incercat sa studiez un pic despre valorile nutritionale ale susanului, insa gasesc foarte multe informatii care se repeta! In speranta unui raspuns pertinent, va multumesc anticipat!!!

    1. Buna ziua, multumesc frumos pentru mesaj si intrebare. Aveti un medic intelept, felicitari! V-a indemnat asa, pentru ca atunci cand mancati alimente bogate in calciu (DE ORIGINE VEGETALA, NU ANIMALA, DEOARECE LACTATELE VA LASA LA FINAL, PRIN EFECTUL LOR, CU MAI PUTIN CALCIU in organism si cu efecte secundare si riscuri uriase pentru sanatate), nu aveti nevoie de astfel de calcule. Corpul, daca reuseste sa asimileze calciul in sange, va utiliza axact cat are nevoie si va elimina restul. Nu este realist sa va calculati aceste cantitati. Ceea ce ingerati nu inseamn ca ava fi si asimilat sau metabolizat. Depinde de foarte multe alte variabile, este un proces biochimic complex, pe care noi il putem valorifica consumand alimente integrale de origine vegetala. Toate leguminoasele (linte, naut), broccoli, mei, quinoa, patrunjel verde. Scrieti-mi un mesaj pe contact@cristelageorgescu.ro, pentru a va transmite un tabel cu date utile.

      Multa sanatate!

      Cristela GEORGESCU

      Gand bun

  14. Întrebarea mea e simpla. Bănuiesc că nu e neapărat să fie pe stomacul gol, se poate consuma și după masă? Noi nu suntem vegetarieni, dar ne tratam naturist și încercăm să mâncăm cât mai sănătos, avem mare grija la sursele din care ne procuram produsele animale. Fetița mea de 6 ani are o carenta de calciu depistata la analize și vreau să ii fac cura de susan, iar eu sunt in trimestrul 3 de sarcina și vreau să iau și eu.

    1. Draga Roxana, multumesc pentru intrebare. Cel mai bine sa il luati inainte de masa cu 2 ore (sa aiba timp sa se digere). Dupa masa se poate amesteca cu restul alimentelor si corpul nu mai intelege nimic cand i se vorbeste in 5 limbi simultan.

      Carenta de calciu se trateaza cu aport de calciu, dar nu se vindeca asa. Pana nu vei inteleg si nu vei elimina cauza pentru care PIERDE calciu, nu vei elimina = vindeca nici carenta. Citeste articolele mele despre calciu si iti recomand sa cumperi si cartea mea despre Diversificarea pur si simplu (https://cristelageorgescu.ro/carte/diversificarea-pur-si-simplu/), care va aparea in aprilie. Cand intelegi ce se intampla, stii sa actionezi.

      Mult succes,

      cristela

  15. Buna ziua! Multumesc pentru informatiile valoroase pe care ni le furnizezi!
    Eu fac o cura interna cu ulei de catina pentru a stopa caderea parului si as vrea sa stiu daca pot sa iau in paralel si susan cu miere si lamaie.

    1. Draga Constanta, daca te simti bine si ai rezultate, te rog, continua asa cum te indruma inima si corpul. Ai doar grija ca si remediile naturale, daca le orientezi catre simtome (caderea parului) fara sa identifici cauza caderii parului si sa o adresezi pe aceea mai intai, nu vei face mare progres in vindecare.

      Cu drag

  16. Buna, aceasta cura e recomandata in sarcina? Multumesc milt

  17. Buna seara,
    Fiicei mele nu ii place susanul iar prin rasnire i se accentueaza si mai mult gustul. Daca i l-as da asa, intreg cu miere, oare se mai absoarbe calciul din el?
    Multumesc.
    Marilena

    1. Buna seara, multumesc pentru intrebare si pentru incredere

      In primul rand, ce va face sa nu respectati preferintele organismului copilului? Lipsa de incredere in capacitatea unui organism atat de mic de a identifica ce ii prieste si ce nu? Sau frica Dvstra de carente? Pentru toate aceste trei intrebari am cate un capitol intreg in cartea mea Diversificarea, pur si simplu – pe care va rog sa o cititi neaparat. Nu e o carte despre si pentru bebelusi.

      In al doilea rand, nimic din ceea ce nu e digerat = ”maruntit” nu are sansa de a fi absorbit de o mucoasa stomacala sanatoasa, neabuzata de o alimentatie producatoare de mucus.

      Gand bun,

      Cristela GEORGESCU

  18. Multumesc!

  19. Buna Cristela,

    Cum ar trebui sa fie susanul , decorticat sau nedecorticat? De asemenea, cata miere ar trebui sa adaugam?
    Am o prietena al carei beietel de 3 ani si jumatate are carenta de calciu(are probleme dentare) .E ok o lingura de susan sau mai putin?

    multumesc mult
    Georgiana

    1. Draga Georgiana,

      Asa cum am explicat detaliat si simplu in cartea mea Diversificarea, pur si simplu la capitolul despre carente, faptul ca un copil are probleme dentare sau carente nu inseamna neaparat ca nu are suficient aport de calciu si trebuie sa aduca aport de calciu. Pot fi alte dezechilibre ale sistemului digestiv sau endocrin, ale metabolismului sau ale alimentatiei, poate chiar cauze emotionale, asa cum des intalnesc la persoanele cu care colaborez.

      Nu pot exprima o parere concreta despre acest caz in necunostinta de cauza. Multumesc si pentru intelegerea ca nu pot profesa gratuit pe internet. Ca sa stie ce are de facut, trebuie sa inteleaga ce se intampla. Pentru cunoastere si intelegere ii recomand sa inceapa cu cartea dr. Sorina Soescu, Dentitie sanatoasa si cu cartea mea Diversificarea, pur si simplu (care nu este despre diversificare!).

      Susanul este de preferat – ca orice aliment din viata noastra – sa fie INTEGRAL, adica nedecorticat. Miere se adauga cat sa lege compozitia ca o pasta.

      Gand bun,

      cristela

Care este opinia ta