Tarta asta a castigat o selectie organizata de Centrul pentru Studii in Nutritie al Dr. Colin T. Campbell, autorul cartii Studiul China si Integral. Acum sta frumusel expusa alaturi de alte doua feluri de mancare castigatoare, aici.
Am folosit compozitia CaFelinelor pe post de blat si am adaugat deasupra un mousse acrisor de caise cu praf de vanilie … si deasupra lui un alt mousse … de mar cu scortisoara.
Acum este sezonul de berries (fructele de padure, cele mai bune pentru detoxifierea limfei, zmeura, fragute, afine, cocaze, merisoare,capsuni, etc) care se integreaza perfect in decor. Indemnul meu e acelasi: dupa imaginatie, dupa gust, dupa posibilitati, dar intotdeauna cu dragoste din plin.
